Que faire à Istanbul : 17 choses (conseils d'un local)

Bonjour d'Istanbul, carrefour de l'Europe et de l'Asie ! Préparez-vous à un voyage à travers l'histoire, la gastronomie et le divertissement !

Istanbul est la ville où j'ai grandi, alors je peux vous assurer que vous êtes entre de bonnes mains ! Je suis ravie de partager avec vous les meilleures activités à faire à Istanbul !

Pour une visite rapide, le quartier historique d'Istanbul s'appelle la Corne d'Or. Situé sur la rive européenne, il abrite des sites historiques emblématiques comme la Mosquée Bleue et Sainte-Sophie. Imaginez-vous assister à une danse de derviches tourneurs dans une mosquée, déguster un thé turc accompagné d'une part de baklava, puis traverser le Bosphore en ferry et admirer la vue spectaculaire sur la ville. Istanbul vous émerveillera !

Dans cet article de blog sur les choses à faire à Istanbul, je vous parlerai des activités incontournables qui sauront séduire tous les voyageurs, de 7 à 70 ans ! Pour les musées et attractions les plus célèbres, je vous recommande vivement de participer à une visite guidée et d'acheter vos billets à l'avance afin d'éviter les files d'attente. 

Découvrons les expériences incontournables d'Istanbul !

Côté européen 

Située à l'ouest du Bosphore, la rive européenne est la partie la plus populaire d'Istanbul, où vous trouverez la péninsule historique, des musées réputés et une vie nocturne animée. 

Comme la plupart des attractions se trouvent ici, c'est aussi le quartier le plus prisé pour séjourner à Istanbul . Vous y passerez donc probablement la majeure partie de votre temps, mais cela ne signifie pas pour autant que la rive asiatique ne mérite pas une visite ! J'en parlerai plus tard, mais commençons par les activités à faire sur la rive européenne…

1. Visitez une mosquée (ou deux).

Une fois à Istanbul, la première chose qui vous frappera sera le grand nombre de mosquées.

Avant d'entrer dans une mosquée, il faut porter une robe longue ou un pantalon et un t-shirt couvrant tout le corps. Les femmes doivent également se couvrir les cheveux d'un foulard. Certaines mosquées prêtent des foulards ; sinon, on peut en acheter un auprès d'un vendeur ambulant, souvent présent devant les mosquées. 

CONSEIL: Les mosquées ferment leurs portes aux visiteurs environ 90 minutes avant l'heure de la prière. Les horaires de prière varient quotidiennement en fonction du lever et du coucher du soleil. Vous pouvez les consulter en ligne ici , ou mieux encore, sur le site web officiel de la mosquée concernée. 

REMARQUE: J'ai constaté que la version anglaise de nombreux sites web de cette section n'est pas à jour et que les horaires d'ouverture peuvent changer. Il est donc préférable de vérifier auprès de votre hôtel ou de demander à un habitant. 

1.1 Mosquée bleue

Un voyage à Istanbul sans une visite de la Mosquée Bleue serait tout simplement incomplet. Construite en sept ans sous le règne du sultan ottoman Ahmet, la Mosquée Bleue (carte), également connue sous le nom de Mosquée Sultan Ahmed, est un site unique et l'une des mosquées les plus célèbres au monde ! 

Une fois entré dans la Mosquée Bleue, vous serez impressionné par ses carreaux et son magnifique décor intérieur, mais pour profiter pleinement de votre expérience, je vous recommande de participer à une visite guidée qui inclut à la fois la Mosquée Bleue et Sainte-Sophie. 

Horaires d'ouverture : Tous les jours de 9h30 à 19h (fermé pendant les prières)
Prix : Gratuit

1.2 Sainte-Sophie

Autre mosquée incontournable d'Istanbul : Sainte-Sophie , convertie d'une église en mosquée au XVe siècle. Son architecture unique conserve tout son mystère et je vous assure que vous prendrez des photos exceptionnelles lors de votre visite de la mosquée Sainte-Sophie.

ASTUCE: Achetez votre billet d'entrée à l'avance pour éviter les longues files d'attente !

Ouvert tous les jours de 9h à 19h30 (fermé pendant les prières)
Prix: 35 €

Après votre visite de Sainte-Sophie, vous pouvez découvrir l'ancien hippodrome, situé tout près de la mosquée. Ce musée à ciel ouvert abrite l'obélisque égyptien et des vestiges antiques. 

1.3 Mosquée d'Ortaköy

La mosquée d'Ortaköy (carte) est l'une des plus pittoresques d'Istanbul, située juste sous le pont du Bosphore. Cet édifice historique, construit au XIXe siècle, est un magnifique exemple d'architecture ottomane. Autre atout : la possibilité de photographier simultanément la mosquée et le pont du Bosphore !

CONSEIL DE PRO: Le quartier d'Ortaköy est également réputé pour ses restaurants de fruits de mer et son kumpir, une pomme de terre cuite au four typiquement turque. Vous trouverez de nombreux stands de kumpir le long de la rue à l'entrée d'Ortaköy. Choisissez vos ingrédients préférés et installez-vous sur un banc face à la mer. N'oubliez pas de nourrir les pigeons qui se prélassent sur la place d'Ortaköy !

Ouvert tous les jours de 9h à 18h (fermé pendant les prières).
Prix : libre (dons bienvenus).

Si ces 3 ne vous suffisent pas, je vous recommande également de visiter la mosquée Süleymaniye (carte) dans la Corne d'Or, car elle possède un design intérieur spectaculaire et une vue imprenable sur le Bosphore !

2. Découvrez la rue Istiklal et la place Taksim

Il ne fait aucun doute que la place Taksim (carte) est l'un des lieux les plus populaires de la rive européenne et un excellent point de départ pour vos visites. La place Taksim est le point de départ de la célèbre rue Istiklal qui s'étend jusqu'à Karaköy. Prévoyez suffisamment de temps pour explorer cette rue colorée où vous trouverez de nombreuses boutiques, librairies, cafés, restaurants et une vie nocturne animée.

Sur la rue Istiklal (carte), vous pourrez également apercevoir le tramway historique qui circule entre la place Taksim et Galata. Ces tramways datent du XIXe siècle et, bien que leur capacité soit réduite, ils sont l'un des symboles emblématiques de la rue Istiklal. Il est agréable de flâner dans les rues historiques, mais pour les amateurs de nostalgie, je recommande de faire un tour à bord.

Ici, vous aurez l'occasion de goûter à une multitude de plats turcs locaux et de délicieux desserts. Pour les gourmands, je recommande de consulter ma section ci-dessous sur les incontournables de la ville, ainsi que mon article sur les meilleures adresses où manger à Istanbul pour découvrir la scène culinaire locale plus en profondeur ! 

3. Explorez quelques palais magnifiques

Si vous visitez Istanbul, ne manquez pas le palais de Topkapi et le palais de Dolmabahçe. Résidences des sultans de l'Empire ottoman, ces palais vous émerveilleront par leur luxe !

3.1 Palais de Dolmabahçe

Situé à Beşiktaş, le palais de Dolmabahçe (carte) a été construit au XIXe siècle sous l'Empire ottoman. Ce palais imposant compte 285 pièces et 43 salons ! Outre son impressionnant décor intérieur, il offre une vue imprenable sur le Bosphore. Je vous recommande de participer à une visite guidée pour découvrir l'histoire de l'Empire ottoman et explorer les magnifiques salles du palais.

Ouvert du mardi au dimanche de 9h à 17h.
Prix: 43 €.

3.2 Palais de Topkapi

Le palais de Topkapi est sans conteste le palais le plus célèbre d'Istanbul et une visite incontournable. Vous y découvrirez la résidence des sultans ottomans, leurs objets personnels ainsi que le célèbre diamant du fabricant de cuillères de 86 carats ! 

CONSEIL DE PRO: Pour éviter la file d'attente et en apprendre davantage sur l'histoire de l'Empire ottoman, je vous recommande vivement de réserver une visite guidée du palais de Topkapi. 

Ouvert du mercredi au lundi de 9h à 17h.
Prix: 62 €

4. Faites vos achats au Bazar aux épices et au Grand Bazar.

Lors de votre découverte de la Corne d'Or, vous devez absolument visiter le célèbre Grand Bazar et le Bazar aux Épices ! 

CONSEIL DE PRO: N'oubliez pas de marchander avant d'acheter quoi que ce soit au bazar, car les touristes paient parfois plus cher que les locaux. Si vous avez des amis sur place, n'hésitez pas à leur demander de l'aide pour obtenir les meilleurs prix !  

Grand Bazar

Le Grand Bazar (carte) est l'un des plus anciens marchés du monde. Ce vaste bazar regorge de boutiques colorées vendant souvenirs, tapis et spécialités locales. C'est l'endroit idéal pour rapporter des souvenirs de votre voyage ! 

Ouvert: du lundi au samedi de 9h30 à 19h

Bazar aux épices

À dix minutes de marche au nord du Grand Bazar, vous arriverez au Bazar aux épices (voir la carte). Comme son nom l'indique, vous y trouverez une multitude d'épices locales, de produits du terroir et de souvenirs. Vous y découvrirez également un grand choix de loukoums, une spécialité à ne pas manquer lors de votre séjour en Turquie ! Quand je suis en Turquie, j'adore emporter mes trouvailles du marché et pique-niquer dans le parc Gülhane tout proche.

Ouvert tous les jours de 8h à 19h30

5. Explorez Galata 

Située dans le quartier de Beyoğlu, au nord de la vieille ville, Galata est l'un des quartiers les plus beaux et les plus chargés d'histoire d'Istanbul ; une visite s'impose. C'est l'un de mes quartiers préférés : on y ressent l'âme de la ville et on y vit des expériences uniques.

CONSEIL DE PRO: Je recommande de traverser le pont de Galata (carte) depuis la vieille ville pour voir le Bosphore sous un autre angle, observer les pêcheurs et déguster un délicieux balık ekmek (sandwich au poisson). 

Visitez la tour de Galata 

L'un des emblèmes de l'architecture d'Istanbul est la tour de Galata (carte). Construite au XVIe siècle comme tour d'observation, elle offrait une vue panoramique à 360 degrés sur la ville. 

On raconte que, sous l'Empire ottoman, le savant Hazerfen Ahmet Çelebi construisit ses propres ailes et s'envola du haut de la tour au-dessus du Bosphore. N'hésitez pas à y monter pour admirer ce panorama exceptionnel sur le Bosphore. Rassurez-vous, un ascenseur est à votre disposition à l'intérieur de la tour !

Ouvert tous les jours de 8h30 à 22h.
Prix: 40 €.

Visitez le musée Mevlevi de Galata

Après avoir été émerveillé par la vue depuis la tour de Galata, vous pouvez vous rendre au musée Mevlevi de Galata, situé à proximité, et découvrir la culture Mevlevi. 

Ouvert du mardi au dimanche de 9h à 18h30.
Prix: 7 €.

6. Visitez les impressionnants musées d'Istanbul 

Pour les passionnés d'histoire et d'art, Istanbul regorge de magnifiques musées qui méritent assurément une visite. 

ASTUCE 1 : Je vous recommande vivement d’acheter un pass musées si vous prévoyez de visiter plus de 4 musées (dont le palais de Topkapi et Sainte-Sophie) afin de faire des économies sur le prix des billets. Le pass musées de 5 jours coûte 700 TL (environ 37 USD), vous pouvez le commander en ligne et il vous sera livré gratuitement à votre hôtel en 2 heures. 

ASTUCE 2 : Si vous souhaitez faire plus que visiter des musées pendant votre voyage, vous pouvez acheter un pass touristique qui vous donne accès à 40 attractions ainsi qu’à la croisière en bateau à arrêts multiples sur le Bosphore. Des pass de 2 à 7 jours sont disponibles à partir de 950 TL (107 USD).

MISE À JOUR : un nouveau pass est désormais disponible sur le marché offrant un excellent rapport qualité-prix (et il est numérique, pas besoin de le recevoir quelque part !), découvrez-le ici .

Maintenant que vous avez vos billets, voici ma sélection des 7 meilleurs musées d'Istanbul :

6.1 Le Musée de l'Innocence 

Le Musée de l'Innocence est un lieu idéal pour les amoureux de littérature. Son nom est inspiré du roman du célèbre auteur Orhan Pamuk, et on y trouve de nombreux objets historiques et culturels liés à Istanbul. 

Ouvert du mardi au dimanche de 10h à 18h.
Prix: 14 €.

6.2 Musée d'art d'Istanbul

Les amateurs d'art contemporain seront conquis par les expositions créatives du Musée d'art d'Istanbul . Vous y découvrirez des peintures d'artistes variés, des expositions d'arts visuels et des projections de films. La bibliothèque abrite également des ouvrages sur l'art, l'architecture et la photographie, et propose des expositions temporaires.

Ouvert du mardi au dimanche de 10h à 20h.
Prix: 16 €.

6.3 Le musée d'art islamique turc

Le Musée d'art islamique turc abrite la plus riche collection d'art islamique au monde et offre un cadre exceptionnel pour découvrir la culture et l'histoire islamiques. Vous y admirerez de magnifiques calligraphies islamiques, des tapis turcs et d'anciens carreaux orientaux.

Ouvert tous les jours de 9h à 18h30.
Prix: 17 €.

6.4 Église Chora / Musée Kariye

L'église Chora est une église orthodoxe historique aux plafonds et mosaïques spectaculaires. Si vous souhaitez faire un véritable voyage dans le temps, n'hésitez pas à inclure l'église Chora dans votre itinéraire à Istanbul. 

Ouvert tous les jours de 9h à 18h.
Prix: 20 €.

6.5 Musée archéologique d'Istanbul

Le musée archéologique d'Istanbul abrite une vaste collection d'œuvres d'art et de vestiges de l'Empire ottoman. Pour les passionnés d'histoire, je recommande vivement la visite de ce musée pour une immersion totale dans la culture ottomane.  

Ouvert tous les jours de 9h à 18h50.
Prix: 15 € .

Musée Pera 6.6 Istanbul

Le musée Pera est l'un des plus réputés d'Istanbul et accueille des expositions d'artistes variés. Il organise également des projections de films et diffuse des films issus de festivals. Vous pouvez consulter le programme des événements et des expositions sur son site web.

Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h, le vendredi de 10h à 22h et le dimanche de 12h à 18h.
Prix: 6 €

6.7 Musée Rahmi M. Koç

Le musée Rahmi M. Koç , situé à Haliç en bord de mer, est un musée passionnant où vous pourrez admirer des voitures anciennes, d'anciens tramways et des navires, et faire un véritable voyage dans le temps. Il abrite également un café-restaurant très agréable avec une vue magnifique. 

Ouvert du mardi au vendredi de 9h30 à 17h, samedi et dimanche de 10h à 19h.
Prix: 19 €

7. Croisière sur le Bosphore

Une croisière sur le Bosphore est une activité incontournable pour tous ceux qui visitent Istanbul, mais surtout pour les couples car c'est extrêmement romantique.

Plusieurs croisières permettent de découvrir le Bosphore et d'admirer de larges portions du fleuve, de la mer de Marmara à la mer Noire. Vous pouvez embarquer à Eminönü, Beşiktaş et Kabataş sur la rive européenne, ou à Kadıköy et Üsküdar sur la rive asiatique, où vous trouverez les guichets des différentes compagnies.

Pour beaucoup de ces croisières, vous pouvez descendre à l'un des arrêts pour déguster des spécialités locales avant de reprendre le bateau suivant. Sinon, je trouve que les croisières à thème sont les meilleures : elles offrent une expérience unique. Il faut généralement réserver à l'avance, mais pourquoi ne pas profiter d'un bon repas et d'un spectacle tout en admirant des paysages magnifiques ?

• Croisière au coucher du soleil – Envie de profiter d'un panorama exceptionnel au moment le plus magique ? Cette croisière au coucher du soleil à bord d'un yacht de luxe, boissons comprises, est faite pour vous ! À partir de 50 €, cette croisière de 2 h 30 part de l'embarcadère de Kabatas.
• Croisière-dîner sur le Bosphore et spectacle traditionnel – Pour une expérience divertissante, optez pour une croisière-dîner avec musique en direct et spectacle de danse orientale traditionnelle. À partir de 30 €, profitez d'une croisière de 3 heures comprenant le dîner, la prise en charge et le retour à votre hôtel sur la rive européenne. 

8. Découvrez une Istanbul miniature à Miniatürk

Visiter Miniaturk est une activité idéale pour les familles à Istanbul. Vous y découvrirez 128 répliques miniatures de célèbres monuments d'Istanbul, comme Sainte-Sophie, la mosquée Selimiye, le Rumeli Hisarı et la tour de Galata. 

Ouvert tous les jours de 9h à 19h.
Prix: 19 €.

9. Participez à une visite guidée à pied de Fener Balat pour découvrir les trésors cachés d'Istanbul. 

Fener (carte) et Balat (carte) sont deux quartiers dont la popularité ne cesse de croître ces dernières années. Situés côte à côte dans la Corne d'Or, ils témoignent admirablement de l'époque ottomane à Istanbul et revêtent une grande importance historique. 

Autrefois, c'était le quartier des citoyens ottomans non musulmans, et aujourd'hui encore, il recèle un important patrimoine culturel, représenté par la structure mosaïque d'Istanbul avec ses mosquées, ses églises et ses synagogues dans les rues avoisinantes.

Se promener dans Fener Balat est l'une des activités les plus agréables à faire à Istanbul, et la meilleure façon d'apprécier pleinement l'histoire du quartier est de participer à une visite guidée à pied de 3 heures où un guide local vous expliquera tout sur la région. 

Comment s'y rendre: Prenez les lignes de bus 30D, 55T ou DT2 et descendez à l'arrêt Balat ou prenez un taxi depuis Beşiktaş (20 minutes). 

Après avoir exploré Balat, faites une halte aux remparts de Constantinople (carte), également appelés remparts de la Vieille Ville, accessibles en 10 minutes de taxi. Ces remparts furent construits par l'Empire romain pour protéger Constantinople (ancien nom d'Istanbul) des envahisseurs. Ils sont encore aujourd'hui bien visibles et se dressent le long de la côte, de Topkapi à Yedikule.

10. Passez du temps dans la nature

Istanbul étant entourée de bâtiments en béton, vous aurez peut-être envie de faire une pause et de profiter de jardins verdoyants. Voici les plus beaux parcs d'Istanbul où vous pourrez vous détendre et passer un agréable moment. 

Arboretum Atatürk

L' arboretum Atatürk (carte), un parc botanique exceptionnel abritant une faune et une flore riches, est un véritable havre de paix pour ceux qui souhaitent s'évader du tumulte de la ville. On peut s'y promener au cœur d'une nature splendide et prendre de magnifiques photos.

Comment s'y rendre: Prenez le bus 42HM depuis Beşiktaş et descendez à l'arrêt Kemerburgaz Yolu (40 minutes). 

Parc Yıldız

L'autre magnifique parc d'Istanbul est le parc Yıldız (carte), situé au cœur de Beşiktaş, l'un des quartiers les plus animés de la ville. Dès l'entrée, vous êtes coupé du tumulte et de la foule de Beşiktaş. Profitez d'une promenade paisible, observez les écureuils et installez-vous sur un banc pour déguster un thé turc. 

Comment s'y rendre:   Marchez 15 minutes depuis Beşiktaş ou prenez le minibus depuis l'embarcadère du ferry de Beşiktaş (10 minutes). 

Côté asiatique 

Bien que la rive asiatique d'Istanbul soit moins connue que la rive européenne et souvent négligée par les touristes, elle mérite assurément le détour. Il y a tant à faire, alors c'est parti !

11. Prenez un ferry entre l'Europe et l'Asie

À mon avis, prendre un ferry sur le Bosphore est l'une des activités les plus belles, les moins chères et les plus agréables à faire à Istanbul. Le trajet en ferry public coûte seulement 0,50 € par personne et permet d'admirer la gare de Haydarpaşa, les palais de Dolmabahçe et de Topkapı, ainsi que la tour de Galata.

Côté européen, les terminaux de ferry les plus pratiques pour cette traversée sont Beşiktaş, Karaköy et Kabataş. Côté asiatique, vous pouvez repartir des terminaux de Kadiköy ou d'Üsküdar. Les ferries circulent toutes les 15 minutes, tous les jours, de 6h00 à 23h00. 

Il vous suffit d'acheter vos billets au terminal des ferries ; la traversée dure environ 20 minutes. Prenez plein de photos et profitez de la vue sur le Bosphore et du fait d'être à mi-chemin entre deux continents !

CONSEIL DE PRO: N'oubliez pas d'acheter des simit (bagels turcs) aux vendeurs ambulants devant l'embarcadère avant de monter sur le ferry pour les jeter aux mouettes.

12. Visitez la Tour de Léandre

Selon la rumeur, le nom de la tour proviendrait de la guerrière Battalgazi qui aurait voulu y enfermer sa fille pour la protéger des serpents et des incendies. 

Située au milieu du Bosphore, la Tour de Léandre (carte) est l'un des symboles les plus importants d'Istanbul. Cette tour historique, datant du XVIIIe siècle, se dresse sur un îlot qui servait à la fois de phare et de centre de perception des impôts. 

Une fois sur l'île, vous pourrez visiter la tour de la Vierge, prendre de nombreuses photos dignes d'Instagram et savourer un dîner raffiné au restaurant de l'hôtel.  

J'aime aussi savourer un thé ou un café turc dans les cafés situés sur les escaliers de Salacak tout en admirant la vue sur la Tour de Léandre.

Ouvert tous les jours de 9h à 18h.
Prix : 35 € (bateau et entrée).
Accès : Prendre un bateau depuis Salacak, départ toutes les 15 minutes.

13. Faites un voyage aux îles Princess

L'une des activités les plus agréables à faire à Istanbul est la visite des magnifiques îles des Princes, réputées pour leurs charmants bâtiments historiques, leurs plages et leurs paysages insulaires à couper le souffle. On y trouve également de nombreux restaurants de fruits de mer, de jolis cafés et des boutiques de souvenirs. J'ai toujours adoré y dîner en admirant le coucher du soleil et je suis sûre que vous l'aimerez aussi !

Commencez votre voyage par une glace, puis louez un vélo et partez à la découverte de paysages magnifiques. Des vélos avec sièges enfant sont également disponibles pour les familles avec de jeunes enfants. Vous aurez l'impression de faire un bond dans le passé en admirant les superbes maisons historiques de l'île !

Les îles des Princes sont accessibles en ferry depuis plusieurs embarcadères d'Istanbul, notamment Kadıköy et Bostancı sur la rive asiatique, ou Kabataş et Eminönü sur la rive européenne. La traversée dure généralement entre 50 et 75 minutes, selon l'île visitée et le point de départ.

Les ferries sont exploités par Şehir Hatları (la compagnie de ferries publique de la ville). Vous pouvez utiliser votre Istanbulkart ou acheter vos billets directement à l'embarcadère. Un aller simple coûte environ 1,20 €, ce qui en fait une façon abordable et pittoresque de découvrir ces îles paisibles situées au large de la ville.

14. Découvrez les boutiques chics de la rue Bagdat

À Istanbul, les centres commerciaux pullulent dans tous les quartiers, mais pour ceux qui aiment flâner devant les vitrines, Bağdat Caddesi (voir plan) est une rue huppée et très réputée, bordée de boutiques de luxe. Longue de 9 km, elle abrite des marques prestigieuses comme Louis Vuitton, Burberry et Chanel, ainsi que des marques locales haut de gamme. 

Si vous ne voulez pas rester coincé dans un centre commercial fermé à Istanbul, vous pouvez faire du shopping rue Bağdat, prendre un café dans les cafés chics et aller dans les pâtisseries pour déguster de délicieux produits de boulangerie. 

15. Offrez-vous un moment de détente au hammam.

Puisque vous êtes là, pourquoi ne pas vous offrir un bain turc, un massage et un gommage traditionnel ? Allez-y, vous êtes en vacances ! 

Le hammam fait partie intégrante de la culture turque et vous trouverez des hammams historiques dans toute la Corne d'Or. Bien que de nombreux hôtels proposent des hammams, je vous recommande de privilégier ceux de la vieille ville pour une expérience authentique. La chaleur du hammam exfoliera votre peau pendant le massage et vous en ressortirez avec un teint éclatant !

Remarque : Au hammam, il est généralement nécessaire de se déshabiller complètement, mais un sarong traditionnel vous sera fourni pour vous couvrir. Si vous préférez ne pas vous dévêtir, le maillot de bain est possible, mais moins courant. Après tout, voyager, c’est avant tout vivre de nouvelles expériences ! 

16. Goûtez à des spécialités turques uniques.

La renommée de la cuisine turque n'est plus à faire, grâce à son incroyable variété de choix, des en-cas de rue aux desserts, en passant par une large sélection de plats de viande et de poisson. Parmi la multitude de mets à découvrir, je vous propose de goûter aux plus célèbres et savoureux plats incontournables lors de votre voyage. Pour plus d'idées, consultez mon article sur les meilleurs restaurants d'Istanbul.

Que manger:

• Café turc – café traditionnel préparé dans une cafetière spéciale avec du café finement moulu par ébullition
• Döner – agneau tranché servi dans un pain turc appelé lavaş avec de la salade
• Midye Dolma – célèbre spécialité de rue composée d'un muscle farci de riz épicé
• Kumpir – pomme de terre cuite au four garnie de beurre, de fromage et de salades au choix
• Mantı – une boulette traditionnelle fourrée à la viande et servie avec du yaourt
• Kebab – agneau ou poulet rôti épicé servi avec du lavaş et de la salade
• Baklava – le dessert turc le plus célèbre, composé de couches de pâte fourrées à la pistache 
• Loukoum (délice turc) – confiserie à la texture moelleuse et gélatineuse, à base d'amidon et de sucre, aromatisée à la rose. 
• Narguilé ( pipe à eau aromatisée) – pipe à eau que l'on fume. On en trouve dans les cafés à narguilé de presque tous les quartiers.
• Le rakı est une boisson locale à 40 % d'alcool, à base d'eau distillée de raisin, qui se déguste avec de l'eau et de la glace.

Où manger:

• Restaurant historique Kumkapi – Dégustez des fruits de mer frais accompagnés de mezzés et de raki turcs, et profitez de la musique en direct. 
• Restaurant Nusr-et Steak House – Goûtez aux steaks de renommée mondiale accompagnés d'un verre de vin turc
• Çiya Sofrası – Dégustez des tonnes d’entrées et de kebabs turcs traditionnels
• Karaköy Lonkantası – Dégustez des plats turcs traditionnels revisités.
• Restaurant Mikla – Une expérience gastronomique raffinée avec une vue imprenable sur le Bosphore 

17. Voir les derviches tourneurs

Assister à un spectacle de derviches tourneurs est une expérience unique à vivre à Istanbul. Ce spectacle de danse et de méditation, la cérémonie Mevlevi Sema, accompagnée d'une musique traditionnelle, symbolise le cheminement spirituel et mystique de l'homme. Originaire de Konya, en Anatolie centrale, ce spectacle est heureusement accessible sans avoir à aller aussi loin. 

Horaires du spectacle: mardi, jeudi, samedi et dimanche de 19h00 à 20h00
Prix: 250 TL (22,10 $ US)
Lieu: Hoca Paşa Mahallesi Ankara Caddesi, Hocapaşa Hamamı Sk. Non : 3

🤩 Gamme d'activités:	Grand
👪 Note adaptée aux familles :	Haut
🏛️ Meilleur musée:	Palais de Topkapı
🚤 Meilleure activité rémunérée :	Excursion en bateau sur le Bosphore
🚶🏽‍♂️ Meilleure activité gratuite :	Grand Bazar
👧 Meilleure attraction pour les enfants:	Miniaturk
🕺 Vie nocturne:	Rue Istiklal
🥟 Plats à essayer absolument:	Midye Dolma

Informations pratiques sur Istanbul 

Puisque nous avons passé en revue les meilleures choses à faire à Istanbul, il est maintenant temps de jeter un coup d'œil à quelques informations utiles qui vous aideront à passer des vacances agréables. 

Où loger à Istanbul

Pour ceux qui ont du mal à choisir un hôtel à Istanbul, je souhaite partager ma sélection. Si vous souhaitez plus d'options, un article de blog entier est consacré aux meilleurs quartiers et hôtels de la ville . C'est parti !

Luxe (à partir de 450 $ US)

• Hôtel Four Seasons Bosphorus – Pour un séjour dans un palais sur les rives du Bosphore, l'hôtel Four Seasons est l'établissement le plus exceptionnel d'Istanbul. Vous serez séduits par le luxe de ses chambres offrant une vue imprenable sur la mer de Marmara. L'hôtel dispose également d'une piscine surplombant le Bosphore, d'un centre de remise en forme entièrement équipé, d'un petit-déjeuner somptueux et d'un spa raffiné.
• Le Ritz-Carlton Bosphorus – L’hôtel Ritz-Carlton propose une piscine panoramique exceptionnelle sur le toit avec vue sur le Bosphore, des chambres élégamment décorées donnant sur la mer, un centre de remise en forme entièrement équipé, un spa complet et un restaurant chic. Vous apprécierez le petit-déjeuner turc et son large choix de produits frais. Les principales attractions de la ville sont accessibles à pied, tout comme la plage. 

Milieu de gamme (200 $ US – 400 $ US)

• Tomtom Suites – Situé dans le quartier le plus branché de la ville, le Tomtom Suites propose des chambres élégamment décorées, un somptueux petit-déjeuner turc, le Wi-Fi gratuit et un bar. Vous pourrez savourer une cuisine raffinée au restaurant de l'hôtel tout en admirant la vue sur le Bosphore et prendre un verre sur la terrasse panoramique. 
• Hôtel Mest Istanbul Sirkeci – Cet hôtel bénéficie d'un emplacement central idéal au cœur du quartier historique d'Istanbul, à seulement 15 minutes à pied de la Mosquée Bleue et de l'Hippodrome. L'hôtel Mest propose des chambres élégantes avec une vue imprenable sur la ville, un excellent petit-déjeuner turc, une navette aéroport, le Wi-Fi gratuit, un restaurant et un bar.

Budget (jusqu'à 100 $ US)

• Hôtel Catch Sultanahmet – Si vous visitez Istanbul avec un budget limité, c'est l'un des meilleurs hébergements situés en plein cœur de la ville. L'hôtel Catch Sultanahmet se trouve à quelques pas de la Mosquée Bleue et propose des chambres confortables, un excellent petit-déjeuner turc, une navette aéroport et une connexion Wi-Fi gratuite. 
• Hôtel Miller – Idéalement situé en centre-ville, l'hôtel Miller se trouve à proximité des transports en commun et permet d'accéder facilement aux principales attractions touristiques. J'apprécie particulièrement les chambres avec vue sur la mosquée et la mer. L'hôtel propose également une navette aéroport, le Wi-Fi gratuit et un bon petit-déjeuner. 

Comment se déplacer à Istanbul 

Comme nous avons beaucoup de choses à faire à Istanbul, il est essentiel de bien maîtriser les transports. Istanbul est une très grande ville et les embouteillages peuvent être infernaux. C'est pourquoi j'essaie d'éviter de voyager aux heures de pointe, soit de 7 h à 9 h le matin et de 17 h à 20 h le soir. 

Vous pouvez également utiliser Google Maps pour consulter l'état du trafic et planifier votre itinéraire à Istanbul. Il vous suffit d'indiquer votre point de départ et votre destination pour voir l'option la plus rapide ! 

Transports publics

Pour utiliser les transports en commun , vous devrez acheter une Istanbulkart. Valable sur l'ensemble du réseau, elle est disponible aux distributeurs automatiques situés à chaque arrêt de bus ou de métro. Une version anglaise est également disponible, mais le paiement se fait en espèces . 

• Métro – Le métro est l'un des transports en commun les plus pratiques et les plus rapides d'Istanbul. Il permet de rejoindre la plupart des quartiers populaires et offre des correspondances avec d'autres réseaux de transport en commun. Le métro d'Istanbul fonctionne de 6 h à minuit.
• Les bus sont le moyen de transport public le plus courant à Istanbul. Ils permettent de rejoindre presque tous les quartiers. Selon les lignes, ils circulent généralement jusqu'à minuit et desservent tous les arrêts. Il faut donc attendre à la gare routière pour les prendre. 
• Le minibus est une version miniature du bus, que l'on peut prendre n'importe où en faisant simplement signe de la main. C'est le seul moyen de transport public qui accepte les espèces au lieu de l'Istanbulkart. Il circule généralement de 6 h à minuit.

• Le Metrobüs  est une autre option de transport en commun rapide. Il dispose de ses propres arrêts et de sa propre voie (un peu comme un tramway, mais sans rails). C'est pourquoi il constitue une bonne solution pour éviter les embouteillages ; il circule 24 h/24. 
• Les ferries sont le moyen de transport public le plus agréable à Istanbul. Ils permettent de traverser entre la rive asiatique et la rive européenne, et inversement. Selon les compagnies, ils circulent généralement de 6 h à minuit. L'Istanbulkart est valable sur tous les ferries publics.
• Tramway – À Istanbul, il existe deux types de tramways : les tramways historiques et les tramways classiques. Le tramway historique circule sur l’avenue Istiklal de 7 h à 22 h. Les tramways classiques sont généralement connectés au métro et la carte Istanbulkart est valable pour les deux types de tramways. 

Le bus touristique à arrêts multiples vous permet de découvrir les principaux sites touristiques de la manière la plus simple et efficace (un atout majeur dans une ville aussi vaste qu'Istanbul). Il dessert 15 arrêts dans toute la ville et un audioguide est disponible en 7 langues à bord. 

Je recommande tout particulièrement les bus à arrêts multiples aux familles avec enfants, car c'est le moyen le plus serein d'accéder aux attractions un peu plus éloignées comme Miniatürk et le Dolphinarium, et des billets famille sont disponibles. 

Le pass journalier coûte 55 € par personne. Le bus circule en semaine de 10h à 17h et le tour complet dure environ 2h30.

Les taxis et les Uber
sont bon marché et pratiques à Istanbul. Tous les taxis sont équipés de compteurs et une course de 10 minutes coûte environ 3 à 4 €. Vous pouvez facilement héler un taxi dans la rue en lui faisant signe. En général, les chauffeurs de taxi ne parlent pas anglais ; je vous recommande donc d'utiliser l'application Bitaksi pour en commander un. Les taxis circulent 24h/24 et 7j/7 et vous pouvez payer en espèces ou par carte (attention, tous les taxis n'acceptent pas les cartes, vérifiez donc avant de monter). Vous pouvez également utiliser l' application Uber . Les prix sont sensiblement les mêmes. 

Tout sur les cartes SIM 

Dès votre arrivée à Istanbul, vous aurez besoin de données mobiles. Vous pouvez activer une eSIM (si votre téléphone est compatible) ou acheter une carte SIM physique avec un forfait de données.

Voici les principales options de carte SIM / eSIM à considérer en Turquie :

• Airalo
• Turkcell
• Vodafone Turquie
• Türk Telekom

Turkcell offre généralement la meilleure couverture, surtout si vous prévoyez de voyager en dehors des grandes villes. Les forfaits SIM touristiques/de bienvenue coûtent désormais souvent plus de 20 € pour des données et des minutes d'appel. Pensez à vérifier les tarifs en vigueur avant d'acheter.

Vous aurez besoin de votre passeport pour enregistrer la carte SIM. Les bornes automatiques des aéroports pratiquent souvent des prix plus élevés ; les prix sont généralement plus bas en ville, dans les boutiques officielles des opérateurs.

FAQ sur Istanbul 

Conclusion

Quel voyage ! J'espère que cet article sur les activités à Istanbul vous a aidé à préparer votre itinéraire et que vous êtes fin prêts à partir. Istanbul est ma ville natale, où j'ai vécu pendant plus de 30 ans. J'ai donc fait de mon mieux pour vous donner les meilleurs conseils locaux et je suis sûre que vous passerez un excellent séjour !

Surtout au printemps et en été, les sites touristiques d'Istanbul peuvent être très fréquentés, alors assurez-vous de réserver à l'avance la visite guidée à laquelle vous souhaitez participer ainsi que votre hébergement ! 

Prenez plein de photos de la Mosquée Bleue et de la Mosquée Sainte-Sophie, faites du shopping à n'en plus finir au Grand Bazar, savourez autant de spécialités turques que possible et n'oubliez pas de rapporter des loukoums !

Si vous avez d'autres questions ou suggestions sur les activités à faire à Istanbul, n'hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous. Je me ferai un plaisir de vous répondre ! 

Profitez de votre voyage à Istanbul ! 

Eylul

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