Yulia Saf L'Istrie est l'une de mes destinations préférées au monde et voici pourquoi je vous recommande de la visiter :
Qu'est-ce que l'Istrie et où se situe-t-elle ?
L'Istrie (à ne pas confondre avec l'Autriche !) est une péninsule croate située près de l'Italie. Consultez la carte ci-dessous pour situer la péninsule istrienne.
Durant la semaine que j'ai passée là-bas, je n'ai pas pu m'empêcher de me demander –
Comment diable va-t-il être possible de caser suffisamment de choses intéressantes sur une bande côtière de 80 km ?
Mais j'ai eu tort et je vous présente publiquement mes excuses, ma chère Istrie !
Collines ondulantes, mer Adriatique aux eaux cristallines, charmantes villes médiévales, délicieuses spécialités culinaires, activités extrêmes – j'avais l'impression que même quelques mois ne suffiraient pas pour découvrir pleinement la région !
Vous devriez commencer à planifier votre voyage dans ce paradis, et voici pourquoi:
1. Paysages fantastiques !
Aimeriez-vous flâner à travers des vignobles, des collines, des palmiers et le bord de mer, le tout au même endroit ?
Le parfait mélange de tout cela, sans même avoir à conduire plus de 20 minutes – c’est ce qui m’a fait tomber amoureux de l’Istrie !
Si les oliveraies se mêlent aux palmiers et que la mer se dessine en arrière-plan, l'Istrie est le choix idéal.
C'est une destination idéale pour une lune de miel (surtout pour des villes comme Rovinj), un lieu de vacances en famille, un lieu de fête, des vacances d'aventure – tout en un !
2. De la nourriture !
Même si je ne suis pas blogueuse culinaire, oh mon Dieu, j'ai instantanément eu envie de le devenir en goûtant tous ces plats délicieux !
Les fruits de mer, en particulier, sont exceptionnels en Istrie, alors ne manquez pas l'occasion de goûter à leurs différentes variétés. C'est ce que j'ai mangé toute la semaine pendant mon séjour !
Si vous êtes au régime, vous pouvez l'oublier en Istrie ! Il est impossible de dire « non » à toutes les spécialités de la région.
Vous trouverez un article plus détaillé avec des recommandations de restaurants par ville dans cet article .
3. L'hospitalité istrienne authentique
Saviez-vous que l'Istrie est parfois surnommée la Toscane préservée ?
Sais-tu pourquoi ?
Située à seulement deux heures de bateau de Venise, l'Istrie offre des paysages similaires à ceux de la Toscane. Si le tourisme connaît actuellement un essor considérable en Croatie (il suffit de voir toutes les activités passionnantes à faire à Dubrovnik en seulement deux jours), il reste loin d'atteindre le niveau de développement de l'Italie.
En raison de la « Dolce Vita » italienne et de l'abondance de touristes, le service en Italie n'est pas toujours excellent.
Ayant vécu à Rome pendant deux ans, j'ai une expérience directe et je sais à quel point les choses peuvent mal tourner là-bas (Rome reste ma ville préférée au monde malgré tout ! Je t'aime, Rome !).
Dans le cas de l'Istrie (et de la Croatie en général), les habitants ont tendance à être plus tournés vers les autres en raison de leur mentalité différente, et, de ce fait, l'hospitalité y est restée intacte.
Ce que j'essaie de dire, c'est que pour des vacances en Istrie, les paysages sont tout aussi spectaculaires, mais le risque de problème est moindre qu'en Italie ! 😉
4. Dégustation de vins en Istrie !
« Živjeli » (santé en croate) – retenez ce mot, vous l'utiliserez beaucoup en Istrie !
J'adore le vin, j'ai participé à des dégustations dans des endroits comme Bordeaux et le Chili et je peux certainement affirmer que la qualité du vin istrien est tout aussi bonne !
L'Istrie intérieure est bénie par des terres fertiles – vous verrez d'innombrables et magnifiques vignobles ici, là et partout !
Le fait que la région istrienne ait été oubliée pendant la guerre de Yougoslavie constitue en partie un avantage aujourd'hui.
Pourquoi ? Parce que le sol n'a pas été épuisé par les engrais, la région ayant été quasiment abandonnée pendant la guerre, et maintenant on peut y produire un vin bio d'une qualité exceptionnelle !
5. Des aventures palpitantes !
Si vous êtes un aventurier dans l'âme, vous n'auriez pas pu choisir un meilleur endroit pour vos vacances !
J'aime bien rester sur une plage avec une belle vue en sirotant un cocktail, mais je m'en lasse vite.
Allier farniente et divertissement – voilà le type de vacances idéal pour moi !
En Istrie, le seul problème est de choisir parmi toutes les activités ludiques proposées.
Vous pouvez faire de la randonnée dans le parc national, du vélo autour d'une gare ferroviaire abandonnée, du parapente à Motovun, du rappel dans des grottes et même prendre un petit avion (le Viper Flight) pour survoler la côte et admirer des paysages inoubliables !
Lequel choisiriez-vous ? Ou peut-être tous ?
Vous trouverez dans cet article les prix et les informations de contact concernant chaque activité .
6. L'huile d'olive vierge la plus pure au monde !
Ou du moins, c'est comme ça qu'ils me l'ont présenté:).
L'huile d'olive fait partie intégrante de la culture istrienne, elle est tout simplement indispensable. Quand j'étais enfant, ma mère me disait toujours:
« Il faut manger de la soupe tous les jours pour être en bonne santé. »
Les mères istriennes vous disent ceci à propos de l'huile d'olive:
« Une cuillère à soupe d’huile d’olive par jour éloigne le médecin. »
Encore une fois, grâce à la terre fertile, ce vin dégage un arôme exceptionnel d'herbe fraîche et d'olives qui lui confère un goût vraiment unique. Mmm, je l'ai tellement aimé que j'en ai acheté une bouteille pour la ramener à Paris !
L'Istrie se situe à la latitude la plus septentrionale où poussent encore les olives, ce qui confère à ses oliviers un goût exceptionnellement doux et pur. Croyez-moi, goûtez-y par vous-même !
7. La chasse aux truffes !
L'Istrie est mondialement connue pour être le plus grand fournisseur de truffes noires.
Je parie que vous ne le saviez pas, n'est-ce pas ?
La truffe compte parmi les mets les plus chers et les plus raffinés au monde. En Istrie, vous pouvez la déguster avec presque tous les plats : pâtes, fruits de mer, viande, glaces et même confitures à la truffe ! De quoi vous mettre l’eau à la bouche ! 🙂
Les truffes sont rares. Il n'est pas si facile d'en trouver, il faut donc partir à leur recherche avec un chien (ou un cochon !) spécialement dressé.
Vous pouvez partir à la recherche de truffes dans les forêts de Motovun ou d'Umag pendant la saison, d'octobre à début novembre. Assister à la fabrication des truffes peut être intéressant et, qui sait, vous aurez peut-être la chance d'en trouver une !
Si vous n'avez pas envie d'en chercher un, allez au restaurant Zigante. Là-bas, TOUT est préparé avec des truffes. Plus d'infos sur mon expérience dans ce restaurant ici .
Le propriétaire du restaurant a trouvé la plus grosse truffe blanche du monde (elle figure dans le Livre Guinness des records !). Au lieu de la vendre (d'une valeur d'environ 5 000 € !), il a organisé une fête grandiose pour toute la ville !
Voilà ce qu'on appelle l'hospitalité istrienne ! 🙂
8. Prix raisonnables
Je mentirais si je vous disais que l'Istrie n'a pas de touristes.
Au contraire, il y en a beaucoup !
Mais bientôt, sa popularité va exploser, alors mon conseil serait de vous dépêcher avant que le monde entier ne s'y intéresse ! 😉
Vous ne trouverez pas les prix des Balkans en Istrie, mais cela reste une bonne affaire comparé à l'Europe occidentale.
Le rapport qualité-prix est excellent, surtout si vous réservez votre voyage à l'avance.
J'ai trouvé l'Istrie beaucoup moins chère que la côte dalmate et nettement moins chère que ce que l'on paierait en Italie.
| 🤩 Gamme d'activités: | Grand |
| 📍Plus grande ville : | Pula |
| ☀️ Meilleur moment pour y aller : | Juin – septembre |
| 📅 Combien de jours : | 5-7 |
Conclusion:
Quand je pense à l'Istrie, voici ce que je vois:
- Des paysages inoubliables,
- Escapades romantiques,
- Restaurants d'une qualité exceptionnelle,
- Une grande variété d'activités extrêmes,
- Une authenticité préservée du tourisme de masse.
Tout cela en fait une destination idéale pour tout type de vacances. Je n'ai même pas encore eu l'occasion de tout découvrir !
J'ai passé dix jours dans la région, à faire des activités différentes chaque jour, et c'est incroyable de voir tout ce qu'il y a encore à découvrir. J'y retournerai sans hésiter dès que possible !
PS: Je suis une grande fan de la Croatie et j'ai écrit plusieurs articles sur les endroits que j'ai préférés ! Split et les lacs de Plitvice sont également des incontournables .
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Yulia
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