37 meilleurs restaurants à Florence (+ adresses étoilées Michelin)

Qui est prêt à manger des pâtes à midi et de la pizza le soir ? C'était un peu ma devise pendant mon séjour à Florence, et franchement, ça a super bien marché ! Bienvenue au pays des délices culinaires et des grands vins !

Dans cet article, vous trouverez les meilleurs restaurants de Florence. Je les ai classés par catégories pour vous aider à choisir plus rapidement : restaurant chic, établissement traditionnel ou autre. 

J'ai également ajouté un lien Google Maps pour chaque restaurant. Ainsi, vous saurez dans quel quartier vous vous rendez et vous pourrez consulter le menu. 

Envie d'avoir une faim de loup (ou une soif de vin) ? J'ai déjà envie d'un verre de vin santo et de pâtes !

Allons-y!

1. Meilleurs restaurants avec terrasse 

• La Bottega – C'était le premier restaurant que j'ai testé à Florence, et quel bon choix ! Leur terrasse offre une vue imprenable sur la Piazza Santa Maria Novella et leur pizza Bufala est tout simplement divine ! Leurs pâtes sont excellentes et les prix sont vraiment très raisonnables. Que demander de plus ?
  
• La Beppa Fioraia – C'est l'endroit idéal pour une pause gourmande après une visite du Giardino Bardini (situé à proximité). La carte est variée et propose notamment des fruits de mer, du prosciutto accompagné de burrata, des pâtes et bien d'autres plats délicieux ! Commandez un verre de vin et surtout, jetez un œil à la carte des desserts ! 
  
• Il Ricettario – Après avoir passé 3 ou 4 heures à la Galerie des Offices , j'étais affamé, mais heureusement, je n'avais pas à marcher trop longtemps et j'ai trouvé ce restaurant. On y mange divinement bien et la carte des vins est excellente, sans parler du personnel adorable ! Goûtez absolument leurs entrées, puis leurs pâtes ! 
  
• Trattoria Antellesi – Un endroit charmant qui me rappelle les vieilles tavernes italiennes, tant il a su conserver son cachet d'antan ! Avec ses places assises à l'intérieur et à l'extérieur, ce restaurant est idéal pour un dîner tardif avant de rentrer à l'hôtel. Profitez de la brise, d'un verre de vin (ou deux) et d'un tiramisu… la dolce vita ! 

2. Les meilleurs restaurants avec vue 

Vous cherchez des restaurants exceptionnels offrant une vue imprenable sur la ville ? Voici quelques-uns des meilleurs : 

• Caffè Dell'Oro – Envie d'un bon restaurant pour dîner ou simplement d'un café ? Offrant une vue imprenable sur le Ponte Vecchio, il est situé à deux pas de la Piazza della Signoria ! Commencez par des entrées, puis poursuivez avec des pâtes ou des fruits de mer.

• Se-Sto on Arno – Envie d'un verre de vin sur un toit-terrasse avec vue imprenable sur la ville ? Situé au bord de l'Arno, c'est l'endroit idéal pour admirer un magnifique coucher de soleil ! Je vous recommande la sélection de fromages italiens servie avec de la moutarde de Dijon et du miel, et bien sûr, l'un de leurs délicieux desserts ! 

• Angel Roofbar & Dining – Un dîner avec vue sur le Palazzo Vecchio ? Quelle bonne idée ! Ce restaurant méditerranéen propose une carte variée, des burgers aux pâtes. Commandez un ou deux cocktails et profitez de la vue imprenable et de l’ambiance magique !

3. Restaurants étoilés Michelin célèbres à Florence

Bien sûr, Florence, en Italie, regorge de restaurants étoilés au Guide Michelin. Chacun d'eux est dirigé par un chef renommé et propose, bien entendu, une cuisine exquise. Commençons ce guide Michelin et partons à la découverte des meilleures tables : 

• Il Palagio – Je vous recommande vivement le menu dégustation de ce restaurant fabuleux du Four Seasons Hotel Firenze. Il possède même une terrasse donnant sur le Giardino della Gherardesca ! Ce restaurant étoilé au Michelin propose une cuisine italienne raffinée et originale… Attendez-vous à une carte des vins exceptionnelle et à une ambiance envoûtante qui vous donnera envie d’y revenir ! 

• Le restaurant Santa Elisabetta , situé en plein cœur de Florence , propose une carte qui ravira vos papilles ! Le menu dégustation en sept services est très apprécié, mais vous pouvez bien sûr choisir autre chose, car la plupart des plats sont de véritables œuvres d'art et un délice pour les papilles ! 

• Ora d'Aria – Ce restaurant étoilé au Michelin propose une cuisine toscane moderne et raffinée dans un cadre intime et chaleureux. Après une journée passée à admirer tant d'œuvres d'art et de sculptures uniques, vous aurez certainement envie de dîner dans l'un de ces restaurants chics ! Leur menu dégustation comprend du foie gras, de la burrata et bien d'autres mets délicats. Mais c'est leur carte qui m'a séduite : cèpes, tortellinis… la liste est encore longue ! À découvrir absolument ! 

• Konnubio – Impossible de quitter la ville sans dîner dans l'un de ses restaurants étoilés Michelin ! L'offre gastronomique y est incroyablement riche, mais croyez-moi, rien n'égale la cuisine locale ! La créativité est sans aucun doute la priorité du chef de Konnubio. Le menu dégustation de fruits de mer est un régal pour les yeux (et les papilles), et attendez de goûter la bistecca alla Fiorentina ! 

4. Les meilleurs endroits pour déjeuner à Florence 

Vous cherchez le meilleur restaurant pour déjeuner à Florence ? J’ai ce qu’il vous faut ! Pendant mon séjour, j’ai testé un maximum d’adresses et j’ai mangé tellement de risotto aux champignons (un peu trop, à mon avis). Du coup, je suis ravie de vous dévoiler mes meilleures adresses pour déjeuner à Florence. 

• Cibreo – Sous la houlette du chef Fabio Picchi, ce restaurant est devenu l'une des meilleures tables de Florence ! J'adore le cadre, il est tout simplement magnifique ! Si vous cherchez un déjeuner raffiné autour des truffes de San Miniato, c'est l'adresse idéale ! Leur salade d'endives au fenouil, céleri et vinaigrette à l'orange est d'une fraîcheur incomparable, parfaite pour les chaudes journées d'été !

• La Trattoria Palle D'Oro dal 1860 – Située près de la Piazza San Lorenzo, cette cuisine toscane sert une délicieuse pappa al Pomodoro, et que dire des raviolis aux cèpes truffés ! Un déjeuner comme celui-ci restera gravé dans votre mémoire, surtout après avoir savouré l'un de leurs desserts : cantuci au vin santo ou gâteau au chocolat !  

• Simbiosi Organic Firenze – En allant visiter la cathédrale de Florence, je suis tombée par hasard sur ce café-restaurant. J'y suis entrée, j'ai dégusté un excellent café et je me suis dit que leur restaurant devait être encore meilleur (en plus, c'était déjà l'heure du déjeuner et j'avais très faim). Et j'avais raison ! Leur pizza est à tomber et le cadre rustique est vraiment charmant ! 

• Chez Girone de' Ghiotti & Gustarium – Je ne suis pas une grande fan de street food, mais quand c'est aussi beau et bon, impossible de résister ! Les sandwichs sont copieux et très nourrissants ! J'en ai pris un avant d'aller aux Offices, et même après avoir beaucoup marché, j'étais bien rassasiée ! 

• Tamerò – Après avoir exploré le Palazzo Pitti et la Piazza del Cestello pendant quelques heures, j'avais tellement faim que j'aurais pu engloutir un repas à quatre plats ! Heureusement, une pizza dans ce restaurant de la Piazza Santo Spirito m'a suffi ! 

• La Ménagère – J'adore ce bistro chic qui abrite une boutique de fleurs ! C'est super tendance et leurs cocktails sont délicieux ! Bien sûr, la cuisine est excellente et le cadre est très élégant, mais n'oubliez pas de terminer votre déjeuner par un Aperol et un tiramisu ! 

5. Les meilleures pâtes de Florence, en Italie

J'ai mangé de très bonnes pâtes dans ma vie, mais aucune n'égale celles de Florence. On sent la fraîcheur des ingrédients et tout l'amour qu'ils mettent dans leur préparation. Voici les meilleures adresses de pâtes à Florence : 

• Trattoria Sergio Gozzi – Ce restaurant familial n'est ouvert que pour le déjeuner et est généralement bondé de locaux. La raison ? Une cuisine authentique, comme celle d'une nonna italienne ! Préparez-vous à déguster les meilleures pâtes de votre vie !
  
• Ciro et Fils – Envie de pâtes accompagnées d'une pizza napolitaine ? Ce restaurant sert la meilleure pizza napolitaine de Florence, ainsi que de nombreux autres plats de pâtes qui vous donneront envie d'y revenir ! Situé près de la basilique Santa Maria Novella, il propose également des options végétaliennes. 

• Obica Mozzarella – Après avoir visité ne serait-ce qu'un seul site touristique majeur, vous aurez sans doute une faim de loup, n'est-ce pas ? Rien de tel qu'un déjeuner italien rapide pour vous remettre d'aplomb ! Situé en plein cœur du centre historique, ce restaurant propose des plats italiens typiques, et bien sûr, une généreuse portion de mozzarella (comme son nom l'indique).

• Essenziale – Sortez vos plus beaux atours et rendez-vous dans l'un des restaurants les plus en vogue de Florence ! Sous la houlette du chef Simone Cipriani, cet établissement est devenu un lieu incontournable pour la jeune clientèle florentine. Le chef a revisité la cuisine toscane en la modernisant: attendez-vous donc à des plats raffinés, des pâtes fraîches présentées avec élégance et, bien sûr, des saveurs exquises ! 

6. Les meilleurs endroits pour déguster des plats traditionnels comme le steak florentin

Les amateurs de viande vont adorer la cuisine toscane ! Mais rassurez-vous, les végétariens ne sont pas en reste, il y a aussi de nombreux plats à découvrir ! Alors, partons à la recherche des meilleurs restaurants pour déguster la cuisine locale à Florence: 

• Trattoria Da Burde – Loin des foules de touristes, ce restaurant florentin traditionnel a su préserver son authenticité et propose toujours d'excellents plats ! C'est l'endroit idéal pour déguster le steak florentin, accompagné d'un vin original de leur carte ! Ou peut-être des pâtes à la truffe ? Dans tous les cas, vous repartirez repus et ravis ! 

• La Bussola – Vous savez ce qu'il vous faut après avoir tant marché pour visiter tous les sites touristiques de Florence ? Un verre de vin et un bon repas ! Lors de ma visite, j'ai goûté les calamars frits à la sauce tartare, et c'était un délice ! Si vous aimez le poisson, allez absolument à La Bussola !

• Trattoria Sabatino – Cette trattoria familiale est absolument charmante, et sa cuisine est tout simplement divine ! Située près de l'Arno, elle renouvelle sa carte toutes les deux semaines, mais vous y trouverez généralement du poulet farci, des tripes à la florentine et des tagliatelles à la tomate pour ceux qui préfèrent les plats végétariens ! 

• La Giostra – La cuisine florentine traditionnelle séduit surtout les amateurs de viande, mais rassurez-vous, végétariens, j'ai aussi une section entière pour vous ci-dessous ! Situé en plein cœur de Florence, ce restaurant sert l'un des meilleurs steaks T-bone, à déguster de préférence avec un bon vin rouge ! Si vous en doutez, demandez à quelques célébrités : Jessica Alba, entre autres, y a été aperçue ! 

• Persée – L'un des plats emblématiques de ce restaurant rustique est le steak florentin, mais on y sert également la célèbre torta della nonna, un dessert italien traditionnel. Axé sur une cuisine traditionnelle, ce restaurant est idéal pour un dîner rapide après avoir exploré les différents quartiers de Florence ! 

• Trattoria Cammillo – Ce restaurant chaleureux propose une carte riche et variée, avec des plats toscans traditionnels et de nombreuses autres spécialités comme des crevettes au curry et un chutney de mangue maison ! Riche d'une longue histoire, tenu par la même famille depuis des générations, ce restaurant est l'un de mes préférés ! 

• Enoteca Alessi – Ce bar à vins sert des spiritueux depuis les années 1950 ! C’est l’endroit idéal pour déguster différents types de vins et de nombreux hors-d’œuvre traditionnels à base de fromage, de charcuterie et d’autres ingrédients savoureux ! 

7. Les meilleurs restaurants végétariens de Florence 

Bien que les restaurants florentins que j'ai déjà mentionnés proposent des plats végétariens, je sais que certains d'entre vous n'apprécient pas de manger des plats cuisinés dans des endroits où du porc rôti ou de la sauce au sanglier ont été préparés. De plus, de nombreux établissements ne proposent qu'une ou deux options végétariennes, ce qui limite considérablement le choix. Voici donc quelques excellents restaurants végétariens à Florence, spécialement pour vous : 

• Il Vegetariano – Rassurez-vous, il existe de nombreux restaurants végétariens, dont celui-ci qui propose une délicieuse lasagne végétarienne ainsi que de nombreux autres plats savoureux comme des pâtes, et bien sûr, de nombreux desserts. Qui a envie d'un gâteau ?

• Raw Vegan Firenze – Envie d'un bol de fruits ou d'un wrap aux légumes bien nourrissants ? J'adore la cuisine végétarienne, elle me donne toujours plein d'énergie, et avec toutes les marches que vous ferez en ville, quelques légumes vous seront certainement utiles. Ce restaurant vegan propose un large choix pour tous les goûts ! 

• Brac – Avec un menu végétalien et végétarien à tomber par terre, ce restaurant propose des plats variés et appétissants ! Aubergines, burrata et même masala végétarien. Waouh ! Foncez-y avant qu’il ne devienne tellement populaire qu’il soit impossible d’y trouver une table ! 

8. Où déguster de délicieuses glaces à Florence

Bienvenue au pays de la glace ! J'espère que vous êtes prêts à vous régaler. Ci-dessous, vous trouverez mes glaciers préférés à Florence, que vous allez adorer, j'en suis sûre : 

• Gelateria De 'Medici – L'une des gelaterias les plus célèbres de Florence, en Italie ! Toujours bondée, elle saura vous séduire et vous faire découvrir ses nombreuses saveurs. Leurs glaces sont onctueuses, sucrées et rafraîchissantes ! 
  
• Artigianale La Sorbettiera – Vous savez ce qu'il vous faut par une chaude après-midi d'été ? Une délicieuse glace ! Des parfums fruités, beaucoup de chocolat et bien d'autres encore vous donneront envie d'y revenir.
  
• La Strega Nocciola – J'ai adoré la glace ici ! Ils proposent des parfums vraiment originaux. Je n'en ai pris que deux, mais je vous recommande d'en prendre trois, c'est tellement bon !  

9. Les meilleurs cafés de Florence

Avec tant de choses à faire et d'attractions à visiter à Florence , rien de tel qu'un bon espresso ou un café froid pour bien commencer la journée. Voici mes cafés préférés en ville ! 

• Ditta Artigianale – L'endroit idéal pour faire une pause avant de visiter la Galerie des Offices ou le Palazzo Vecchio. Ce café dispose d'une terrasse et propose un excellent café dont l'arôme embaume l'extérieur. Prenez un croissant et un espresso corsé, et vous voilà parés !
  
• Ben Caffe – Situé tout près de la cathédrale de Florence, en Italie, ce café propose des cafés froids, des cappuccinos et une grande variété de cafés. Vous pouvez aussi accompagner votre boisson de sandwichs ou de gâteaux. Miam !
  
• Caffè Gilli – Un café et une pâtisserie, ça vous tente ? J'adore commencer ma journée par une douceur. Pendant mon séjour à Florence, c'était café froid et croissant ! Ce café propose une multitude de douceurs, alors préparez-vous à toutes les goûter ! 

💰 Prix des restaurants:	Moyen
🍽️ Dîner pour 2 avec vin:	60 € – 100 €
💵 Pourboires :	10%
🥘 Nourriture traditionnelle:	Bistecca Alla Fiorentina
🍳 Meilleur déjeuner:	Mozzarella Obica
🍾 Restauration gastronomique:	Essenziale
🌱 Nourriture végétalienne/végétarienne:	Il Vegetariano
🍨 À essayer absolument:	Gelato

FAQ sur les restaurants à Florence 

Conclusion 

Combien de fois as-tu fait des allers-retours à la cuisine ? Franchement, je ne compte plus, mais il y en a eu beaucoup trop !

Dans cet article, nous avons passé en revue les meilleurs restaurants de Florence, que j'ai classés en différentes catégories. Vous voilà fin prêts pour vos vacances italiennes ! 

D'ailleurs, si vous avez d'autres suggestions de restaurants ou de bars à vin, ou si vous avez des questions sur les lieux, laissez-moi un commentaire ci-dessous et je vous aiderai dès que possible ! 

Bon voyage,

Victoria

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