5 meilleures excursions viticoles dans la Hunter Valley (+ 4 domaines à visiter)

Située à seulement 2 heures au nord de Sydney, la Hunter Valley regorge de vignobles et de circuits œnologiques exceptionnels ; elle devrait absolument figurer sur la liste de tous ceux qui visitent la Nouvelle-Galles du Sud !

Avant mon voyage dans la région de Hunter, j'ignorais à quel point les domaines viticoles étaient chargés d'histoire ; certains remontent même au XIXe siècle ! J'ai passé une excellente journée, non seulement à déguster du vin, mais aussi à découvrir son histoire. 

Bien que de nombreux vins soient cultivés dans toute la vallée, les vins de Hunter sont surtout connus pour le Sémillon (blanc sec et vif) et le Shiraz (rouge corsé et épicé).

Même si vous n'êtes pas un amateur de vin comme moi, vous apprécierez les paysages pittoresques des vastes vignobles et des plateaux montagneux de Broken Back Range. Vous y trouverez également de nombreuses distilleries, brasseries et même une fromagerie-chocolaterie ! 

Je pense que deux nuits représentent la durée idéale pour un séjour ici. Parmi les nombreuses excursions viticoles proposées dans la Hunter Valley, j'ai sélectionné mes cinq préférées, et vous trouverez également toutes les informations nécessaires pour vous y rendre, trouver un hébergement et choisir les meilleurs domaines à visiter ! 

C'est ici! 

1. Excursion d'une journée complète avec dégustation de vins, fromages et chocolats

L'une des excursions œnologiques les plus populaires de la Hunter Valley : embarquez pour une journée complète de dégustation. Ces excursions d'une journée partent soit de la Hunter Valley , soit de Sydney , soit de Newcastle .

Rejoignez un petit groupe convivial pour une journée musicale et divertissante. Au programme : dégustation de vins dans trois caves différentes, ainsi que de courtes pauses pour savourer des fromages et du chocolat locaux. De quoi vous ouvrir l’appétit avant le délicieux déjeuner inclus dans ces excursions ! 

Ce que je préfère dans les visites guidées des vignobles, c'est qu'il y a un chauffeur désigné, ce qui permet de profiter pleinement de la journée !

LIEU:   Hunter Valley: Prise en charge à l'hôtel.

Sydney: 812, rue George. 

Newcastle: 81 Maitland Rd.

QUAND: Hunter: 10h30-16h30. Mardi, jeudi, dimanche

Sydney : 7h-19h. Mardi, jeudi, vendredi et dimanche

Newcastle: 10h, uniquement le week-end. 

PRIX : Depuis la Hunter Valley, 135 $ par personne. Depuis Sydney ou Newcastle, 145 $.

2. Bus à arrêts multiples 

Pour ceux d'entre vous qui aiment profiter des visites à leur propre rythme, le bus à arrêts multiples est une excellente option !

Si j'avais séjourné dans la Hunter Valley, j'aurais choisi une excursion viticole comme celle-ci parmi toutes les excursions proposées dans la région. 

Montez et descendez du bus où bon vous semble pour profiter de la plus personnalisable de toutes les excursions viticoles de la Hunter Valley. 

Des bus circulent toutes les heures de 10h15 à 17h. Profitez au maximum de votre journée pour visiter un maximum de domaines viticoles, ou rentrez plus tôt si une demi-journée vous suffit. Consultez les horaires ici pour créer votre propre itinéraire. 

OÙ: Commencez par l'un des 14 arrêts de la Hunter Valley. 

QUAND: 10h15-17h00. Du jeudi au dimanche 

COÛT: 72 $ par personne

3. Expérience viticole à Brokenwood

Fondé en 1970, Brokenwood Wines est l'un des domaines viticoles les plus réputés de la Hunter Valley. Découvrez l'univers du vin lors du Brokenwood Journey . Pendant deux heures, un guide privé vous accompagnera pour une dégustation de six vins et de canapés dans un salon de dégustation exclusif. Le chef vous expliquera les accords mets et vins avant de vous faire visiter les coulisses du domaine et de vous proposer des dégustations en avant-première, directement au fût. 

Pour une expérience œnologique unique et approfondie, la formule VIP « De la terre à la cave » propose une dégustation de Sémillon Brokenwood et d'huîtres, ainsi qu'une visite privée prolongée du domaine, notamment des célèbres vignes de Shiraz Graveyard. Savourez un menu dégustation en quatre services dans une salle à manger privée, accompagné de vins primés. Gardez de la place pour la planche de charcuterie et les dégustations en avant-première dans le chai, avant d'emporter votre propre bouteille de Shiraz Graveyard Vineyard à déguster plus tard. 

OÙ : 401-427, chemin McDonalds, Pokolbin

QUAND: 11h

TARIFS : Parcours Broken Wood, 110 $ par personne. Expérience VIP, 1 179 $ par personne.

4. Faites un tour en montgolfière au lever du soleil

Départ à l'aube de Peterson House pour un lever de soleil exceptionnel .

Ce vol d'une heure vous emmènera au-dessus de la célèbre Hunter Valley, offrant une vue imprenable sur la région viticole, avant de revenir savourer un délicieux petit-déjeuner accompagné de vin mousseux. 

Si j'avais une journée supplémentaire, ce serait mon autre choix de prédilection parmi les circuits viticoles de la Hunter Valley. 

CONSEIL: Réservez du mardi au jeudi pour bénéficier d'offres spéciales.

OÙ: À l'angle de Broke Rd et de Wine Country Drive, Pokolbin.

QUAND: Les excursions partent à l'aube, veuillez confirmer votre départ la veille au soir.

PRIX: À partir de 269 $ par personne

5. Visite privée en hélicoptère et pique-nique gastronomique dans un vignoble

Offrez-vous une expérience romantique inoubliable au cœur des vignobles . À bord d'un hélicoptère privé, profitez d'un magnifique vol de 15 minutes jusqu'au vignoble Audrey Wilkinson lors de cette excursion d'une demi-journée.

Après l'atterrissage, profitez d'une vue magnifique et savourez un délicieux panier gourmand comprenant une bouteille de vin offerte par le vignoble. 

Pour conclure cette expérience de 3 heures, promenez-vous dans le parc ou participez à une dégustation de vins avant votre vol retour. 

REMARQUE: Des vols panoramiques en hélicoptère de 15 minutes sont également disponibles.

LIEU: Aéroport de Cessnock, terminal est, Wine Country Dr, Pokolbin

QUAND: Départs entre 10h et 14h30.

TARIFS : Excursions de 3 heures à partir de 290 $. Vol de 15 minutes à partir de 125 $ par personne.

Informations pratiques sur la vallée de Hunter

Quand visiter la Hunter Valley

Le printemps (de septembre à décembre) est la meilleure période pour admirer les vignes, avec l'apparition des nouvelles pousses et des raisins. Les températures y sont optimales toute l'année, car elles ne sont jamais excessivement chaudes. 

L'été (décembre-mars) est la période des récoltes, mais les températures y dépassent souvent les 40°C. De nombreux événements musicaux et festivals ont lieu durant cette période, notamment le Festival international de montgolfières .

Les couleurs et les couchers de soleil d'automne (mars-juin) sont magnifiques, mais la saison des pluies peut commencer.

L'hiver (de juin à septembre) est la saison idéale pour déguster un bon vin rouge. Il peut faire frais, alors prévoyez des vêtements chauds pour le matin et le soir.

Comment se rendre dans la vallée de Hunter

Située à 160 km de Sydney ou à 50 km de Newcastle, la Hunter Valley n'est accessible que par la route.  

Conduire: 

Je recommande vivement de faire le trajet en voiture de Sydney à la Hunter Valley. Il suffit de suivre la Pacific Highway vers le nord pendant 2 heures et de suivre les panneaux indiquant Cessnock. 

Des panneaux bruns vous guideront vers les vignobles.

Si vous n'avez pas accès à votre propre voiture, louez-en une à Sydney ou à Newcastle pour votre voyage.  

Transports publics: 

Vous prendrez d'abord le train jusqu'à Newcastle, puis deux bus jusqu'à Cessnock, porte d'entrée de la Hunter Valley. Le trajet durera entre 4 h 30 et 5 h. Plus d'informations sont disponibles ici . 

REMARQUE: Une fois sur place, il n'y a pas de transports en commun ; vous devrez donc participer à des excursions pour visiter les sites touristiques. 

Visites guidées: 

Si vous n'avez pas beaucoup de temps, je vous recommande de faire des excursions d'une journée dans la Hunter Valley au départ de Sydney ou de Newcastle. 

L'excursion de 11 à 12 heures est longue mais elle en vaut absolument la peine !

Hébergement dans la vallée de Hunter

Bien qu'il soit possible de visiter la région en une journée depuis Sydney ou Newcastle , comme je l'ai fait, je recommande d'y passer deux nuits pour une expérience optimale et pour avoir accès à un plus grand nombre d'excursions dans la Hunter Valley. 

Si vous séjournez à Sydney, ne manquez pas les Montagnes Bleues et si vous poursuivez votre excursion le long de la côte, consultez mon autre article sur Coffs Harbour . 

Luxe (350 $ AUD et plus): 

Pour une expérience viticole ultime, The Grange on Hermitage est situé sur 28 acres de vignes et de jardins et se trouve à seulement 5 minutes à pied de Mistletoe Winery . 

Sinon, si vous prévoyez de vous lever tôt pour des excursions en hélicoptère, le Crowne Plaza , situé juste en face, propose une vaste gamme d'installations pour le plaisir de ses clients.

Prix ​​moyen (150-250 $ AUD):

Pour des vacances dans les vacances, l'Oaks Cyprus Lakes Resort s'étend sur 25 acres incroyables et regorge de villas, de piscines, de restaurants/bars et même d'un terrain de golf ! 

Pour une vue imprenable sur la chaîne de montagnes Broken Back, l'hôtel H Boutique propose des villas indépendantes avec cheminée et terrasse. 

Budget (moins de 150 $ AUD):

Pokolbin Village propose des suites spacieuses avec accès à de nombreuses installations communes telles qu'une piscine, un restaurant et un bar.

Pour une ambiance plus chaleureuse, optez pour la Wine Country Drive Guest House . Cette petite maison d'hôtes propose 4 chambres de style motel et se trouve à proximité des commerces, restaurants et autres commodités.

🤩 Gamme d'activités:	Super
🍇 Meilleure excursion en plein air:	Vallée de Hunter
🍷 Circuit œnologique de premier plan :	Le voyage de Brokenwood
☀️ Meilleur moment pour y aller :	Décembre – février
📅 Combien de jours :	2-3

BONUS : Les meilleurs vignobles de la Hunter Valley

Si vous choisissez d'explorer la Hunter Valley en voiture, ou si vous avez besoin d'aide pour planifier les domaines viticoles à visiter lors de votre circuit en bus à arrêts multiples , voici mes domaines viticoles préférés de la Hunter Valley pour une dégustation de vins ! 

1. De Bortoli

Le domaine De Bortoli a été fondé par deux immigrants européens. Produisant à l'origine des vins de table simples, le vignoble s'est développé grâce à leur savoir-faire transmis de génération en génération et élabore aujourd'hui des vins haut de gamme réputés, notamment des vins de dessert. 

CONSEIL: Si vous séjournez au Crowne Plaza, commencez par là, car c'est à 5 minutes à pied. 

ADRESSE: 532 Wine Country Drive, Pokolbin. HORAIRES: 10h-17h tous les jours.

2. Audrey Wilkinson

L'un des domaines viticoles les plus historiques de la région, Audrey Wilkinson, a été fondé il y a plus de 150 ans. Il rend hommage à un jeune garçon de 15 ans qui, après la mort de son père, a repris la gestion du domaine et a créé certains des meilleurs vins du pays. 

J'ai adoré cet endroit, tout simplement parce qu'il offre les plus belles vues sur la région ! Essayez de terminer votre excursion dans la Hunter Valley ici pour un coucher de soleil inoubliable ! 

CONSEIL: Ne manquez pas leur Moscato ! 

ADRESSE : 750, chemin De Beyers, Pokolbin.

HORAIRES: 10h-17h tous les jours.

3. Usher Tinkler

Usher Tinkler est l'un des plus beaux domaines viticoles de Hunter. Installé dans une ancienne église magnifiquement rénovée, il offre une vue imprenable grâce à ses baies vitrées. 

C'est mon domaine viticole préféré dans la Hunter Valley, ne manquez pas leur rosé fantastique et leurs planches de charcuterie phénoménales !

ADRESSE: 97 McDonalds Rd, Pokolbin. HORAIRES: 10h-17h tous les jours.

4. Accueil Peterson

Pour les amateurs de champagne, les vins mousseux de Peterson House sont ce qui s'en rapproche le plus en Australie. C'est LA référence en matière de vins mousseux, avec une vaste sélection de vins blancs et rouges locaux. 

Je ne savais même pas que le vin rouge mousseux existait avant de venir ici, mais c'est bien meilleur que ce que l'on pourrait croire !

ADRESSE: Broke Rd & Wine Country Drive, Pokolbin HORAIRES: 8h30-17h tous les jours. 

Conclusion

J'espère avoir contribué à l'organisation de votre escapade dans la Hunter Valley et au choix de vos circuits œnologiques. Il est facile de comprendre pourquoi cet endroit exceptionnel est si prisé, et j'ai passé un moment inoubliable lors de ma visite des vignobles. La Hunter Valley regorge de sites pittoresques, de magnifiques petits domaines viticoles, d'une excellente gastronomie et, bien sûr, de vins délicieux. Que demander de plus ?

Si vous vous intéressez à d'autres régions viticoles australiennes célèbres, consultez nos articles sur les vignobles de la Barossa Valley , de la Swan Valley et de Margaret River .

N'hésitez pas à poser vos questions sur les circuits viticoles de la Hunter Valley dans les commentaires ci-dessous, je me ferai un plaisir d'y répondre 🙂 

Détendez-vous bien, 

Kate Fletcher

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