Que faire à Hong Kong : 13 choses (principales attractions)

Pour être honnête, je n'avais jamais vraiment eu l'intention de visiter Hong Kong. Je n'ai jamais été une grande citadine, mais croyez-moi, Hong Kong est bien plus qu'une simple ville ! Ce qui devait être quelques jours d'attente pour un visa s'est rapidement transformé en un mois de randonnées en montagne, d'excursions d'île en île et d'exploration des innombrables activités que Hong Kong a à offrir.

Officiellement désignée comme région administrative spéciale de la Chine, Hong Kong fait l'objet de vifs débats quant à son statut de pays indépendant. Quoi qu'il en soit, une chose est sûre : vous ne vous ennuierez jamais dans cette ville pleine de surprises ! Hong Kong a connu des transformations fulgurantes et spectaculaires ces cinquante dernières années, passant d'une région majoritairement aride à la ville qui compte aujourd'hui le plus grand nombre de gratte-ciel au monde ! 

Avec ces montagnes verdoyantes qui se dressent au cœur de la ville, j'ai trouvé incroyablement bizarre de pouvoir me tenir au sommet et admirer le coucher de soleil sur un océan infini, puis de me tourner à 90 degrés et d'avoir l'impression de pouvoir presque toucher les gratte-ciel qui illuminent les vallées. 

Cette incroyable métropole regorge d'attractions qui sauront satisfaire tous les types de voyageurs (même moi, amoureuse de la montagne et peu citadine !). Comme je l'ai constaté, plus on cherche, plus on trouve. J'ai fait de nombreuses découvertes lors de mon séjour à Hong Kong, et c'est pourquoi j'ai dressé cette liste ultime des 13 incontournables de votre voyage.

Il y a beaucoup à voir, alors allons-y !

1. Participez à une visite guidée à pied de la ville 

Ce que je préfère faire quand je visite une nouvelle ville, c'est une visite guidée à pied. Si, comme moi, vous en avez déjà fait beaucoup, vous vous dites peut-être : « Les visites guidées à pied, c'est un peu la loterie. » Croyez-moi, je sais de quoi je parle : j'en ai fait des visites de trois heures à m'ennuyer ferme. 

Mais, après huit années de voyage, je peux vous dire en toute honnêteté que les visites guidées à pied à Hong Kong étaient de loin les meilleures que j'aie jamais faites. J'ai tellement adoré ces visites que j'en ai fait trois différentes ! 

LE SAVIEZ-VOUS ? Tout, de Queen's Road Central (la première route de Hong Kong) au front de mer, est construit sur des terres gagnées sur la mer et était autrefois sous l'eau ! (Oui, je l'ai appris lors d'une visite guidée.)

De nombreuses compagnies proposent différents types de visites guidées à pied de la ville, mais je recommande vivement Hong Kong Free Tours . Leurs visites interactives sont animées par des Hongkongais qui connaissent la ville comme leur poche et qui ont à cœur de partager avec vous tous les détails les plus authentiques.

Ils proposent cinq circuits de groupe différents, chacun axé sur un aspect distinct de la culture hongkongaise. Si vous n'avez le temps que pour un seul, le circuit « Le côté obscur de Hong Kong » est celui qui m'a le plus marquée. Il est assez facile de découvrir par soi-même les aspects touristiques et tape-à-l'œil d'une ville, mais ce circuit m'a permis de lever le voile et de comprendre la réalité de la vie à Hong Kong, l'une des villes les plus chères au monde !

Chaque excursion dure entre 2 h 30 et 3 h et coûte entre 250 et 350 HKD (32 à 45 USD) par personne. Des visites privées peuvent également être organisées sur mesure, selon vos besoins et vos centres d'intérêt. 

2. Mangez tout !

Nul n'ignore que Hong Kong regorge de mets absolument uniques, et il n'est pas nécessaire d'aller bien loin pour les découvrir ! Je ne suis pas une grande passionnée de gastronomie, mais l'une de mes activités préférées lorsque je voyage dans des pays réputés pour leurs spécialités culinaires insolites est de flâner dans les rayons des supermarchés à la recherche de produits originaux qui font pourtant partie du quotidien. 

À Hong Kong, deux choses m'ont particulièrement marqué: le fait que les magasins proposaient souvent un mur entier de Pocky (une friandise japonaise) aux saveurs différentes, ainsi qu'une infinité de variétés de chips, comme celles au jaune d'œuf salé !

Avec autant d'options incroyables, j'ai dressé une liste des plats et restaurants les plus populaires à tester lors de votre voyage à Hong Kong. Et rassurez-vous, même si vous êtes végétarien comme moi, vous trouverez aussi de délicieuses spécialités locales ! 

Que manger à Hong Kong ?

• Gaufres aux œufs – une pâte à base d'œufs qui ressemble à du papier bulle et que l'on trouve partout dans les échoppes de rue.
• Thé au lait – préparé avec un mélange de thés noirs, de lait concentré et de sucre (attention : c’est extrêmement sucré !). Goûtez aussi le thé aux perles de lait !
• Les brioches à l'ananas – Non, elles ne contiennent pas d'ananas, ce sont simplement des brioches sucrées avec une garniture croustillante à base de sucre, d'œufs, de farine et de saindoux qui leur donne l'apparence d'un ananas.
• Tarte aux œufs – Avez-vous remarqué que les Hongkongais raffolent des œufs ? Avec leur pâte brisée et leur garniture d’œufs et de crème pâtissière, les tartelettes aux œufs sont bien plus savoureuses qu’il n’y paraît ! 
• Boulettes de poisson – L'un des plats de rue les plus populaires à Hong Kong, les boulettes de poisson sont exactement cela: des boulettes de viande bouillies ou frites à base de pâte de poisson, souvent servies nature ou avec une sauce au curry.
• Porc aigre-doux – Préparé à partir de travers de porc ou de filets de porc, le porc aigre-doux est un plat cantonais devenu l'un des plats nationaux de Hong Kong et servi dans presque tous les restaurants locaux.

• Oie rôtie – Impossible de passer à côté, en flânant dans les rues de cette ville, des centaines d'oies suspendues aux vitrines des magasins. Si vous aimez la viande, il n'y a pas de meilleur endroit au monde pour en déguster. Rendez-vous chez Yung Kee ou Yue Kee pour savourer les meilleures oies de la ville !
• Raviolis aux crevettes à la vapeur (Har Gow) – Chaque région d'Asie a sa propre variété de raviolis et à Hong Kong, les raviolis aux crevettes à la vapeur en sont un incontournable ! 
• Les dim sum – la version chinoise des tapas, sont une variété de petits plats chinois servis dans les restaurants pour le petit-déjeuner ou le déjeuner.
• Soupe wonton – une soupe claire avec des raviolis et souvent des nouilles flottant dans un bouillon à base de crevettes séchées et d'os de porc.
• Soupe de serpents – exactement ce que son nom indique, avec jusqu'à 5 types de serpents différents et un mélange d'autres viandes, cette soupe copieuse est très populaire pendant les hivers à Hong Kong.
• Le tofu puant – une forme de tofu fermenté qui porte bien son nom : son odeur est si forte qu’on la sent avant même d’apercevoir les étals qui le proposent. C’est un en-cas frit servi avec de la sauce hoisin. Apparemment, plus l’odeur est forte, meilleur c’est, mais tout le monde n’est pas de cet avis. 

Anecdote amusante : par le passé, des vendeurs de tofu puant à Hong Kong ont été condamnés à des amendes pour avoir violé le droit des autres à respirer de l’air frais et pur !

Où manger à Hong Kong

• Tim Ho Wan – Envie de dîner dans un restaurant étoilé Michelin ? Tim Ho Wan est officiellement l’un des restaurants étoilés Michelin les moins chers au monde et propose différents plats de dim sum dans sa chaîne de restaurants à Hong Kong. 
• Yung Kee – L'un des restaurants d'oie rôtie les plus célèbres de Hong Kong, en activité depuis 1938 et actuellement situé dans le quartier de Central.
• Yue Kee – Un restaurant familial situé à Sham Tseng qui vend sa fameuse oie rôtie depuis 1958 et utilise toujours sa recette familiale traditionnelle.
• Le marché de Mui Wo , situé au terminal des ferries dans l'est de l'île de Lantau, est le marché de fruits de mer le mieux cuisiné de Hong Kong !
• Rue principale est de Shau Kei Wan – Rendez-vous dans le quartier résidentiel de Shau Kei Wan pour déguster une cuisine de rue parmi les meilleures de Hong Kong. On trouve presque tous les types de cuisine dans la plupart des rues de Hong Kong, mais la rue principale est de Shau Kei Wan est de loin la meilleure de la ville.
• Din Tai Fung est une marque de renommée internationale, célèbre pour ses dim sum originaires de Taïwan. Son restaurant de Hong Kong a été récompensé d'une étoile Michelin ; à découvrir absolument !

• Yum Cha – pour les dim sum les plus mignons de la ville (essayez les petits pains en forme de cochon !)
• McDonald's à Hong Kong – Certains vont peut-être s'indigner, vu que j'ai parcouru le monde à la recherche de bonnes adresses culinaires, mais laissez-moi vous expliquer. Même si je ne mange pas chez McDonald's dans mon pays, je trouve toujours fascinant de découvrir les chaînes de restauration rapide populaires en voyage, pour voir les spécialités locales. À Hong Kong, par exemple, j'ai trouvé des frites aux algues et des burgers aux crevettes !
• Participez à une visite guidée ! Une visite gastronomique de Hong Kong est le meilleur moyen de découvrir cette cuisine unique sans avoir à deviner ce que vous mangez. Mangez comme un local qui vous emmènera dans les meilleures adresses de la ville ! 

CONSEIL DE PRO: Si vous voyez une longue file d'attente devant un stand de nourriture ou un restaurant, faites la queue ! Avec autant d'options alternatives en ville, il y a une raison pour laquelle il y a la queue !

3. Faites du shopping jusqu'à épuisement.

Quand j'étais plus jeune, ma tante travaillait à Hong Kong et son mari… il adorait faire les boutiques ! Hong Kong est sans doute l'un des endroits les plus diversifiés au monde en matière de shopping. Croyez-moi, on y trouve absolument tout ce qu'on peut imaginer ! Des marques de créateurs prestigieuses aux marchés de rue colorés, en passant par les contrefaçons bon marché et bien d'autres choses encore, voici quelques adresses à découvrir si vous avez envie de faire du shopping jusqu'à épuisement !

Monument de Hong Kong

Le centre commercial Landmark est LE lieu incontournable pour les marques de créateurs. Avec plus de 200 marques de luxe parfois difficiles à trouver ailleurs en Asie, il n'est pas étonnant que ce centre commercial affiche des prix parmi les plus élevés. Situé dans le quartier Central, Landmark est ouvert de 10h à 22h, vous laissant ainsi tout le temps nécessaire pour l'intégrer à votre programme. 

Marché nocturne de Temple Street

Également connu sous le nom de marché des hommes, le marché nocturne de Temple Street illumine les rues de Kowloon avec une centaine d'étals proposant principalement des vêtements pour hommes, des articles d'occasion, des antiquités et des souvenirs (sans oublier la nourriture), tous les jours à partir de 16h. La rue est entièrement piétonne pendant les heures de marché, mais le meilleur moment pour visiter ce marché animé est au crépuscule, lorsque l'affluence est la plus forte. N'hésitez pas à marchander ! 

Marché des dames de Mong Kok

Le Ladies' Market est l'équivalent féminin du marché nocturne de Temple Street. Bien que celui-ci soit principalement axé sur les vêtements, sacs, bijoux et produits de beauté pour femmes, je vous recommande tout de même de visiter les deux et de vous essayer au marchandage ! Le Ladies' Market est ouvert toute la journée sur Tung Choi Street, dans le quartier de Mongkok à Kowloon.

Marché aux poissons rouges

Vous vous souvenez quand je vous ai dit qu'on pouvait tout acheter à Hong Kong ? Direction Tung Choi Street pour une expérience unique ! Grâce au Feng Shui, art ancestral de la ville, vous découvrirez des centaines de poissons en sachet et autres animaux aquatiques qui bordent les étals du marché aux poissons rouges. Le poisson occupe une place très importante dans la société hongkongaise : symbole de prospérité et d'abondance, il n'est pas rare d'y croiser régulièrement des Hongkongais. Même si vous n'avez pas l'intention d'adopter un poisson, c'est un incontournable de Hong Kong ! 

REMARQUE: Si vous optez pour le circuit « Côté obscur de Hong Kong » que j'ai recommandé précédemment, vous traverserez le marché aux poissons rouges et votre guide vous expliquera sa signification particulière.

4. Randonnée jusqu'au sommet du pic Victoria (Le Pic)

Si vous me connaissez un tant soit peu, vous savez sans doute à quel point j'adore le plein air. Sinon, bonjour, je m'appelle Kate et j'adore la randonnée !

Comme je l'ai peut-être déjà mentionné, je me rendais à Hong Kong pour des raisons purement administratives, et non pour les visites touristiques. N'ayant fait aucune recherche sur le pays, j'ai donc été incroyablement surprise de découvrir une végétation luxuriante et des montagnes majestueuses en plein cœur de la ville ! Oui, maintenant, cela paraît bête de ne pas l'avoir su, mais l'une des activités les plus populaires à Hong Kong est de partir à l'aventure en plein air !

Situé juste au sud du centre de Hong Kong, sur l'île de Hong Kong, le pic Victoria est la montagne la plus prisée des gravisseurs de la ville. Culminant à 552 mètres (1 811 pieds), il est le point le plus élevé de l'île et, de par sa proximité avec le centre-ville, il est inutile de préciser que le pic Victoria (aussi appelé « The Peak ») offre certaines des plus belles vues sur la skyline de Hong Kong et les îles environnantes. 

Vous pouvez admirer la vue sur la ville gratuitement ou payer pour monter encore plus haut – la terrasse panoramique Sky Terrace 428 offre la vue panoramique la plus élevée sur la ville.  

CONSEIL DE PRO: Consultez les prévisions de pollution atmosphérique en plus des prévisions météo le matin de votre randonnée à Hong Kong. Certains jours, le brouillard est si épais qu'il masque complètement la vue, tandis que d'autres jours, la visibilité est totale. 

Une fois au sommet, vous découvrirez bien plus que la simple vue sur la ville et les îles environnantes. Dans le plus pur style hongkongais, vous trouverez un restaurant chic, un centre commercial, le musée de cire Madame Tussauds et la plateforme d'observation Sky Terrace . Si toutes ces options sont appréciables, je vous recommande vivement de prendre le temps de parcourir le sentier circulaire de 4 km qui fait le tour de la crête. Il est très bien balisé et accessible à tous, quel que soit l'âge ou la condition physique, et vous permettra de revenir à votre point de départ en moins d'une heure !

Lors de votre ascension, vous pourrez vous envoyer une carte postale (ou l'envoyer à quelqu'un d'autre ?) plus tard – elle est valable partout dans le monde et je crois qu'on peut l'envoyer un an à l'avance 🙂 

Si vous cherchez d'autres belles randonnées à Hong Kong, je vous recommande vivement la région de Sha Tin, et en particulier Lions Rock. Profitez-en pour visiter le couvent Chi Lin et le monastère des Dix Mille Bouddhas. 

Se rendre au pic Victoria

Pour atteindre le sommet, il existe de nombreux sentiers de randonnée qui serpentent jusqu'au sommet de la montagne, mais si vous préférez ne pas transpirer, vous avez également la possibilité de prendre le bus n° 15, un taxi (environ 82 HKD / 11 US$ l'aller simple) ou le Peak Tram, dont je parlerai prochainement. 

Randonnée matinale sur le sentier

Si vous optez pour la randonnée, le plus beau sentier menant au sommet s'appelle le sentier du Matin . Au départ de la caserne de pompiers de Kotewall, ce chemin de 2,8 km serpente sur 350 m de dénivelé et se parcourt en environ 1 h 30. 

Même si cette randonnée vous fera certainement travailler les poumons, le sentier est entièrement pavé et comporte des sections avec des escaliers. Vous croiserez des bâtiments et des sites historiques intéressants, comme la batterie de Pinewood, ainsi que des stations d'entraînement. N'hésitez donc pas à vous arrêter pour explorer ce quartier fascinant de Hong Kong et, si vous croisez des coureurs locaux déterminés à gravir la colline, gardez le droit de vous écarter !

Le Peak Tram 

Le Peak Tram est le premier funiculaire d'Asie (construit en 1888) !

Ce tramway rouge emblématique et d'époque transporte chaque jour des centaines de visiteurs du parc de Hong Kong, dans le quartier Central, jusqu'au sommet du pic Victoria et constitue à lui seul une attraction incontournable de Hong Kong ! Âgé de plus de 130 ans, le Peak Tram est l'un des plus anciens funiculaires au monde et sa pente est si raide que, lorsqu'on passe devant les gratte-ciel de Hong Kong, ils semblent pencher ! 

REMARQUE: C'est l'une des attractions les plus populaires de la ville et il y a presque toujours d'énormes files d'attente, mais il existe quelques astuces pour les éviter que je vais vous expliquer. 

Astuce n° 1 : Achetez un billet combiné à l’avance. En achetant votre billet pour le téléphérique et votre entrée à la Sky Terrace 428 en ligne, vous éviterez la file d’attente et économiserez jusqu’à 39 % sur le prix. 

Astuce n° 2 : Si vous ne souhaitez pas payer l’accès à la Sky Terrace, vous pouvez tout de même éviter au moins une des deux files d’attente. Vous pouvez payer le Peak Tram avec la même carte Octopus rechargeable que celle utilisée pour les transports en commun de la ville. Certes, cela vous permet d’éviter la file d’attente à la billetterie, mais rien ne garantit qu’il n’y aura pas une longue file d’attente pour monter à bord (comme c’était le cas lors de ma visite).

Si vous cherchez un endroit agréable pour un pique-nique en famille, je vous recommande le parc de Hong Kong, situé au pied du Peak Tram. Vous y trouverez de nombreux espaces verts tranquilles, des aires de jeux, des terrains de sport et même une volière à entrée gratuite ! 

5. Visitez le temple Wong Tai Sin

Hong Kong regorge de sanctuaires et de temples, mais le complexe du temple Wong Tai Sin est sans doute le plus populaire auprès des visiteurs. Cela tient peut-être au fait qu'il n'est dédié à aucune religion en particulier et prétend exaucer les prières de tous ! 

Dédié au Grand Immortel Wong, cet immense complexe inauguré en 1921 est un vibrant reflet du multiculturalisme si profondément ancré dans la culture hongkongaise. Le temple Wong Tai Sin abrite des éléments du taoïsme, du bouddhisme et du confucianisme. Même si vous n'êtes pas croyant, c'est un endroit idéal pour prendre de superbes photos et vous faire prédire l'avenir ! 

ANECDOTE: La légende raconte que Wong Tai Sin commença à pratiquer le taoïsme à l'âge de 15 ans après sa rencontre avec un immortel. Il passa ensuite 40 ans en solitaire à perfectionner son art jusqu'à devenir lui-même immortel et capable de guérir toutes les maladies. 

• Ouvert de 7h30 à 16h30
• Entrée gratuite
• Situé: 2 Chuk Yuen Rd, Chuk Un, Hong Kong

Si vous souhaitez visiter d'autres sites religieux, je vous recommande le couvent Chi Lin et le monastère des Dix Mille Bouddhas, tous deux situés près de Sha Tin, ou Man Mo sur Hollywood Road.

6. Explorez la promenade du front de mer de Tsim Sha Tsui

Située sur le front de mer de Kowloon, la promenade de Tsim Sha Tsui offre le meilleur point de vue sur la skyline de Hong Kong et le port Victoria. S'étendant du terminal du Star Ferry jusqu'à l'avenue des Stars, ce quartier huppé est animé à toute heure de la journée. Le matin, on y croise des groupes pratiquant le tai-chi, des joggeurs et des personnes âgées s'étirant doucement. Le soir, l'endroit grouille de touristes et de fêtards se préparant pour une nuit endiablée. 

Voici quelques incontournables de la promenade de Tsim Sha Tsui : 

6.1 Symphonie de lumières sur l'horizon de Hong Kong

Le spectacle est reconnu par le Livre Guinness des records comme le plus grand spectacle de lumière permanent au monde. 

La Symphonie des Lumières est un spectacle son et lumière qui illumine l'horizon de Hong Kong tous les soirs de l'année. En fait, c'est le plus grand spectacle son et lumière permanent au monde, et certainement le plus beau que j'aie jamais vu ! Et le meilleur dans tout ça ? C'est gratuit ! 

Le spectacle commence à 20h, mais il est conseillé d'arriver bien plus tôt pour avoir une bonne place, car l'endroit est généralement bondé. Une fois sur place, détendez-vous et préparez-vous à 15 minutes de lasers, de lumières colorées, de feux d'artifice et d'une symphonie sonore qui illuminera 46 des bâtiments les plus emblématiques de Hong Kong ! (Regardez cette vidéo pour un aperçu.) 

Pour la version anglaise, essayez de regarder l'émission les lundis, mercredis ou vendredis.

Bien que le spectacle illumine les deux rives du port Victoria, les meilleurs points de vue sont l'Avenue des Stars, la tour de l'horloge, la place des Bauhinias dorés et le Centre culturel de Hong Kong, situé au bord de l'eau. Des haut-parleurs y diffusent en permanence la bande originale interprétée par l'Orchestre philharmonique de Hong Kong. Si vous vous trouvez dans une zone non couverte par la diffusion sonore, vous pouvez écouter le spectacle en même temps que le spectacle grâce à l'application officielle disponible sur Apple ou Google Play , ou sur la fréquence radio FM 103,4 MHz. 

CONSEIL DE PRO: Si vous arrivez tard et que vous ne trouvez pas de place, dirigez-vous vers le quai d'Ocean Terminal, juste au nord du terminal du Star Ferry. 

REMARQUE: Le spectacle peut être annulé sans préavis en cas de conditions météorologiques extrêmes, de jours de deuil ou d'urgences nationales. 

6.2 Prendre le Star Ferry

Une autre activité incontournable à Hong Kong et sur la promenade de Tsim Sha Tsui est la traversée du port Victoria. Le Star Ferry est un emblème de Hong Kong depuis 1888 et relie l'île de Hong Kong à Kowloon. Bien qu'il existe d'autres moyens de traverser le port, il est sans conteste très populaire grâce à son prix abordable. Vous en doutez ? Demandez à l'un des 70 000 passagers qui empruntent le Star Ferry chaque jour ! 

Ce que je préfère avec le Star Ferry, c'est qu'il n'est pas conçu comme une attraction touristique (n'attendez donc pas une croisière de luxe), et pourtant il offre une vue imprenable sur la ville et un aperçu de la vie quotidienne à Hong Kong ! On pourrait comparer cela à un trajet en bus rouge à impériale à Londres .

Il existe deux types de billets pour le Star Ferry : le pont supérieur (3,2 à 4,2 HKD / 0,40 à 0,60 USD) offre une vue imprenable sur le port Victoria, mais coûte un peu plus cher ; le pont inférieur, quant à lui, propose une vue plus restreinte, mais est moins onéreux (2,6 à 3,6 HKD / 0,30 à 0,50 USD). Les billets sont disponibles aux guichets des terminaux jusqu’à 10 minutes avant le départ. 

CONSEIL DE PRO: Les prix sont plus élevés pour les trajets du week-end, donc si vous voulez économiser un peu sur vos billets, prenez un voyage en milieu de semaine (mais évitez les heures de pointe entre 7h30 et 9h30 et entre 18h et 19h30).

• Horaires: 6h30 – 23h30
• Tarifs: Adultes: 2,6 – 4,2 HKD (0,30 à 0,60 US$), Enfants (3-12 ans): 1,8 – 2,5 HKD (0,20 à 0,30 US$)
• Terminaux : embarcadère Central Star Ferry, Wan Chai, Tsim Sha Tsui

Vous pouvez admirer le spectacle lumineux depuis le Star Ferry. Il est parfois difficile de trouver le bon moment, mais si vous parvenez à embarquer vers 20h, le ferry fait souvent une pause au milieu de la baie pour vous permettre d'en profiter pleinement ! 

6.3 Naviguer sur une jonque traditionnelle 

Rassurez-vous, non, une jonque n'est pas un déchet et ne vous laissera pas en panne au milieu du port. Les jonques sont des voiliers traditionnels chinois, généralement représentés avec de grandes voiles rouges. Leur nom anglais provient probablement des mots néerlandais et espagnols désignant des bateaux de taille moyenne à grande : « jonk » ou « junco ».

La jonque est un emblème de la ville et sans conteste une activité incontournable à Hong Kong. Les jonques traditionnelles remontent à la dynastie Han (202 av. J.-C. à 220 apr. J.-C.) et seules quelques-unes subsistent aujourd'hui, ce qui rend la navigation à leur bord encore plus exceptionnelle. 

CONSEIL DE PRO: Optez pour celui qui s'appelle Aqua Luna pour une expérience des plus authentiques !

• Horaires de départ : entre 17h30 et 20h30
• Tarifs : Adultes – 30 $ US, enfants (3-11 ans) – 21 $ US, moins de 3 ans – gratuit
• Durée: 45 min
• Lieu de départ : Quai 1 de Tsim Sha Tsui ou quai 9 de Central

6.4 Parcourez l'avenue des étoiles

Oubliez le Hollywood Walk of Fame, Hong Kong a sa propre Avenue des Stars à Tsim Sha Tsui ! 

Promenez-vous sur l'avenue des Stars et n'oubliez pas de regarder en bas. Vous y trouverez des plaques commémoratives en forme d'étoile, rendant hommage aux célébrités du cinéma hongkongais.

L'avenue des Stars se situe à l'extrémité est de la promenade de Tsim Sha Tsui. En y entrant par le jardin Salisbury, vous serez accueilli par une réplique géante du trophée remis aux lauréats des Hong Kong Film Awards.

Parcourez les 440 mètres de la passerelle et prenez le temps de vous arrêter devant chacun des 9 piliers rouges. Ils racontent l'histoire fascinante des 100 ans du cinéma hongkongais. Si vous ne connaissez peut-être pas la plupart des stars immortalisées ici, il est difficile d'oublier le roi international du cinéma hongkongais, Bruce Lee. Et comme si cela ne suffisait pas, une statue de 2,5 mètres de haut à son effigie se dresse fièrement ! 😉 

7. Apprenez quelque chose de nouveau dans un musée de Hong Kong

Lors de la visite d'une nouvelle ville, il est toujours judicieux de faire un tour au musée pour apprendre. L'histoire et la société multiculturelle de Hong Kong expliquent la présence de nombreux musées intéressants ! Avec une telle richesse historique et un temps de vacances si limité, il est conseillé de parcourir la liste pour trouver ceux qui vous intéressent le plus. 

BON PLAN: La plupart des grands musées de Hong Kong offrent l'entrée gratuite le mercredi ! 

Si vous ne savez vraiment pas par où commencer, voici mes recommandations pour les 3 meilleurs musées de Hong Kong : 

Musée d'histoire de Hong Kong

Le Musée d'histoire de Hong Kong a pour mission de préserver le patrimoine historique et culturel de la ville et propose des expositions permanentes et temporaires qui retracent l'histoire de Hong Kong de manière concrète. Si vous souhaitez avoir un aperçu des fondements de l'histoire de Hong Kong, c'est un excellent point de départ. 

• Horaires d'ouverture: Lundi, mercredi à vendredi: 10h00 – 18h00, samedi et dimanche: 10h00 – 19h00
• Prix ​​: Gratuit
• Adresse: 100 Chatham Road South, Tsim Sha Tsui East, Kowloon

Musée d'art de Hong Kong

Avec ses 17 000 œuvres, le Musée d'art de Hong Kong fut le premier musée d'art public de la ville et abrite une collection éclectique d'art moderne et contemporain, chinois et international. Mettant l'accent sur l'accessibilité de l'art à tous, ce musée est un excellent choix, que vous soyez un passionné de galeries ou non. 

• Horaires d'ouverture : du lundi au mercredi et le vendredi de 10h00 à 18h00 ; le samedi, le dimanche et les jours fériés de 10h00 à 19h00.
• Prix ​​: 10 HKD (1,30 $ US)
• Lieu: 10 Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

Musée spatial de Hong Kong

Si l'astrologie vous passionne, le Musée spatial de Hong Kong est l'endroit incontournable. Avec la moitié du bâtiment en forme d'œuf géant, vous pourrez admirer d'incroyables projections spatiales dans un décor réaliste grâce au projecteur OMNIMAX et découvrir l'univers à travers des expositions interactives dans les salles consacrées au cosmos et à l'exploration spatiale. 

• Ouvert: du lundi au vendredi de 13h00 à 21h00, samedi, dimanche et jours fériés de 10h00 à 21h00.
• Prix ​​: Standard – 10 HKD (1,30 US$), tarif réduit – 5 HKD (0,65 US$)
• Lieu: 10 Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

8. Empruntez le plus long escalator du monde (Escalators Central-Mid-Levels)

Eh oui, vous avez bien lu, le système d'escalators Central – Mid-Levels est le plus long système d'escalators couverts en extérieur au monde, et vous pouvez cocher cette case insolite de votre liste de choses à faire avant de mourir ici même à Hong Kong. 

Même si je ne dirais pas personnellement que les escaliers mécaniques sont exceptionnels, je trouve que c'est une expérience plutôt originale et sympa à raconter ! 

Le nom est en fait un peu trompeur car il ne s'agit pas d'un seul escalator continu mais plutôt de 20 escalators différents et de 3 tapis roulants s'étendant sur une longueur combinée de plus de 800 mètres (2625 pieds).

Vous vous dites peut-être que c'est assez étrange d'avoir ça en plein air dans une ville, n'est-ce pas ? Eh bien, ces escaliers mécaniques ont été construits dans le but de fluidifier la circulation en transportant les piétons à travers le quartier vallonné qui sépare les deux zones, le centre et Mid-Levels de Hong Kong, en passant par certaines des rues les plus importantes de la ville, comme Queens Road et Hollywood Road. 

Si vous les empruntez tous, l'escalator vous propulse à 135 mètres de dénivelé en 20 à 25 minutes environ. Comme je l'ai dit, ce n'est peut-être pas l'endroit idéal pour tout le monde, mais si, comme moi, vous aimez observer les gens en voyage, c'est un excellent endroit !

9. Pariez sur les courses du mercredi à Happy Valley

Saviez-vous qu'il y a un hippodrome en plein cœur de Hong Kong ? Moi non plus ! Je suis arrivée à mon auberge de jeunesse un mercredi soir, au moment où tout le monde se préparait à aller à Happy Valley, et quand ils ont dit qu'ils allaient aux courses, je ne les ai pas pris au sérieux. 

Et oui, c'est vrai, il y a des courses hippiques tous les mercredis soirs à l'hippodrome de Happy Valley, et c'est l'endroit idéal pour commencer les festivités avant une soirée en ville. Les Mercredis Joyeux ne se limitent pas aux courses, c'est plutôt un festival en plein air, tous les mercredis soirs ! 

Avec des DJ, des spectacles en direct, des bars animés, et bien sûr des paris et des courses hippiques, je n'ai jamais rien vécu de pareil !

La meilleure façon de profiter de l'ambiance des Happy Wednesdays est d'y aller en groupe et de se déguiser.

L'entrée générale à l'hippodrome coûte seulement 10 HKD (1,30 $ US) à la porte et vous donne accès à la tribune, à la salle des paris et aux restaurants publics.

• Ouverture des portes: 17h15
• Courses: entre 19h15 et 22h50
• Entrée: 10 HKD (1,30 $ US)
• Lieu : Hippodrome de Happy Valley, Wong Nai Chung Rd, Happy Valley, Hong Kong

10. Faites la fête toute la nuit à Lan Kwai Fong

Après avoir fait la fête à Happy Valley, il est temps de découvrir la vie nocturne de Lan Kwai Fong. Quartier incontournable de la vie nocturne hongkongaise, Lan Kwai Fong regorge de bars, restaurants et boîtes de nuit animés pour tous les goûts, tous les jours de la semaine ! 

Situé juste en amont de la station de métro Central, le quartier festif de Lan Kwai Fong bénéficie d'un emplacement idéal, quel que soit votre lieu de séjour en ville. 

Même si je dis toujours que la meilleure façon de découvrir la vie nocturne d'une ville est tout simplement de flâner dans les rues et de pousser la porte des établissements qui vous intriguent, voici une liste de quelques-uns des meilleurs bars et boîtes de nuit du quartier pour vous mettre sur la voie. 

• Le China Bar – Ne manquez pas l'happy hour de l'un des meilleurs bars de Hong Kong. Ouvert tous les jours de l'année, le China Bar propose des boissons à prix réduits jusqu'à 22h dans le cadre de son happy hour. Plus tard, un DJ enflamme l'ambiance et la grande piste de danse est idéale pour danser jusqu'au bout de la nuit.
• PONG LKF – On a dit beer pong ? Eh oui, ce bar est le roi des tournois et l’endroit idéal pour se mettre dans l’ambiance, mais pas comme vous l’imaginez. Ouvert de 17 h à 4 h du matin du lundi au samedi, Pong est en fait un jeu électronique interactif qui vous permet de jouer avec des fêtards d’autres lieux partout dans le monde ! 
• Insomnia – Comme son nom l'indique, ce bar ne ferme jamais. Ouvert 24h/24 et 7j/7, Insomnia vous permet de vous détendre et de danser à toute heure. Ce n'est peut-être pas le bar le plus tape-à-l'œil de ma liste, mais c'est l'endroit idéal pour se remettre du décalage horaire !

Pour profiter pleinement de la vie nocturne hongkongaise, je vous recommande les tournées des bars organisées par les locaux . Vous serez guidés toute la nuit, découvrirez d'innombrables endroits branchés et vous ferez de nouvelles rencontres pour faire la fête jusqu'au bout de la nuit. Quel que soit votre style, vous passerez un excellent moment à Lan Kwai Fong !

CONSEIL DE PRO: Si vous n'êtes pas un fêtard invétéré, mais que vous souhaitez tout de même sortir le soir, je vous recommande vivement l'Ozone Sky Bar du Ritz-Carlton : cocktails raffinés et vue imprenable sur la ville garantis (n'oubliez pas de respecter le code vestimentaire). Autre option ? L'Eyebar.

11. Passez du temps sur l'île de Lantau

Lantau est la plus grande île de Hong Kong et une destination incontournable pour la quasi-totalité des visiteurs, grâce à son large éventail d'attractions pour tous les goûts. Si vous arrivez à Hong Kong en avion, vous longez la côte de Lantau en voiture pour rejoindre le centre-ville depuis l'aéroport. De nombreuses liaisons permettent donc de rejoindre Lantau tout au long de la journée.

L'île de Lantau étant très vaste, deux principaux moyens de transport permettent de s'y rendre, selon les sites que vous souhaitez visiter. La plupart des attractions se trouvent au nord de l'île, accessible en métro (MTR) sur la ligne Tung Chung ou en bus E11 depuis Central ou Kowloon jusqu'à Tung Chung (45 min à 1 h). Une fois arrivé à Tung Chung, vous pouvez prendre les bus locaux indiqués ci-dessous pour rejoindre votre destination.

Découvrons ensemble les meilleures choses à faire sur l'île de Lantau :

11.1 Disneyland

Disneyland a-t-il vraiment besoin d'être présenté ? Oui, il existe un Disneyland Hong Kong et vous devriez y aller !

Situé à l'est de l'île de Lantau, Disneyland est l'attraction la plus proche du centre-ville et, comme on dit, l'un des endroits les plus magiques au monde (et à Hong Kong) ! Hong Kong Disneyland abrite sept univers différents : Adventureland, Grizzly Gulch, Mystic Point, Toy Story Land, Fantasyland, Tomorrowland et Main Street, États-Unis. Quel que soit le conte de fées dont vous rêvez, vous le trouverez ici.

ASTUCE: Téléchargez l' application officielle Disneyland pour connaître les temps d'attente en temps réel pour vos attractions préférées !

• Ouvert: du lundi au dimanche de 10h30 à 19h30 
• Entrée standard pour 1 jour : Adultes 639 HKD (82 $ US), Enfants 475 HKD (61 $ US)
• Comment s'y rendre : Prenez la ligne Disneyland Resort du MTR à la station Sunny Bay (30 minutes).

11.2 Grand Bouddha (Bouddha Tian Tan) et monastère de Po Lin

N'oubliez pas qu'il faut 268 marches pour atteindre Tian Tan, le plus grand Bouddha assis du monde !

Le Grand Bouddha, également connu sous le nom de Bouddha Tian Tan, est l'attraction la plus populaire de l'île de Lantau et l'un des sites les plus visités de cette ville animée ! Cette statue en bronze de 34 mètres de haut domine l'île du haut du mont Muk Yue et constitue un symbole emblématique de la ville. 

L'accès au Bouddha est gratuit, mais vous pouvez, si vous le souhaitez, visiter le socle pour 38 HKD (5 USD). À l'intérieur, vous trouverez plusieurs plaques en chinois et votre billet d'entrée inclut un petit repas à la cuisine du monastère. Honnêtement, je ne pense pas que la visite vaille vraiment le coup si vous ne lisez pas le chinois, car vous pouvez toujours payer votre repas séparément. 

À côté de l'impressionnante statue se trouve le monastère de Po Lin. Le complexe monastique de Po Lin, qui fait face au Grand Bouddha, comprend plusieurs bâtiments, dont la Grande Salle des Dix Mille Bouddhas, les tours du clocher et du tambour, et la salle de méditation. Vous pouvez vous procurer un plan à l'entrée et visiter le complexe à votre guise. 

CONSEIL: Si vous recherchez une cuisine végétarienne exceptionnelle, le monastère dispose d'une cuisine ouverte de 11h30 à 16h30 proposant des plats délicieux (et bon marché). 

• Ouvert du lundi au dimanche : 
  Grand Bouddha – de 10h à 17h30 ;
  Monastère de Po Lin – de 9h à 18h
• Prix ​​: Gratuit
• Lieu: Monastère de Po Lin, Ngong Ping, île de Lantau
• Excursion: Visite guidée de l'île de Lantau et du Grand Bouddha

Comment s'y rendre:

1. Prenez le bus E11 ou le MTR depuis Central jusqu'à Tung Chung
. 2. De Tung Chung, vous pouvez prendre le bus 23 jusqu'au village de Ngong Ping (1 h) ou le téléphérique Ngong Ping 360 (25 min). Voir ci-dessous pour plus de détails.
3. Suivez les panneaux indiquant le chemin de 10 minutes à pied jusqu'au monastère de Po Lin et au Grand Bouddha.

Téléphérique 11.3 Ngong Ping 360

Avec ses 5,7 km (3,5 miles), le Ngong Ping 360 est le plus long téléphérique bicâble d'Asie !

Si vous souhaitez ajouter une touche d'aventure à votre voyage et que vous rêvez de voler (qui n'en rêve pas ?), vous serez ravis d'apprendre que vous pouvez troquer le trajet venteux d'une heure en bus jusqu'à Ngong Ping contre un trajet pittoresque de 25 minutes en téléphérique jusqu'au sommet ! 

La plupart des gens choisissent d'emprunter le téléphérique Ngong Ping 360 au moins une fois lors de leur excursion au Grand Bouddha et au monastère de Po Lin, et certains disent même que c'est le clou du spectacle, leur moment préféré de la journée ! 

La télécabine Ngong Ping 360 vous emmènera de Tung Chung jusqu'au charmant village de Ngong Ping, en traversant la baie et en profitant d'une vue aérienne spectaculaire sur l'île, notamment sur le Grand Bouddha ! Que demander de plus ? Vous pouvez opter pour une « Cabine de Cristal » avec un plancher de verre qui vous permettra d'admirer le paysage sous vos pieds ! 

• Ouvert: du lundi au dimanche, de 10h à 18h
• Prix ​​(Cabine Standard/Crystal) : 
  Aller simple – Adultes 160/215 HKD (21/28 US$), Enfants de 3 à 11 ans 75/135 HKD (10/17 US$)
  Aller-retour – Adultes 235/315 HKD (30/40 US$), Enfants de 3 à 11 ans 110/190 HKD (15/25 US$)
• Localisation: Tung Chung – Village Ngong Ping
• Comment s'y rendre : Prenez le bus E11 ou le MTR depuis Central jusqu'à Tung Chung.

11.4 Village de pêcheurs de Tai O

Vous pensez peut-être que Hong Kong, en général, ressemble à un immense village de pêcheurs, et vous n'avez pas tout à fait tort.

Cela dit, la ville est composée de nombreux petits villages qui se sont développés grâce à leur accès aux fruits de mer frais, et si vous ne devez visiter qu'un seul village de pêcheurs, Tai O est celui qu'il vous faut ! 

Le village de Tai O (qui signifie littéralement « grande baie ») est le plus ancien village de pêcheurs de Hong Kong et se situe en partie sur sa propre île. Ce village pittoresque abrite le peuple Tanka, dont les maisons uniques sont construites sur pilotis au-dessus de l'eau ! Outre les photos dignes d'Instagram que vous pourrez y prendre, le village possède également un marché animé et propose des excursions en bateau sur les canaux de Tai O, où vous aurez peut-être la chance d'apercevoir les rares dauphins blancs de Chine ! 

Étant un village de pêcheurs en activité, préparez-vous à voir et à sentir le poisson sous toutes ses formes et à tous ses stades de transformation, car vous assisterez quotidiennement à l'ensemble du processus, de la mer à l'assiette. Si vous ne vous fiez pas aux apparences, vous pourriez bien découvrir certains des meilleurs fruits de mer de votre vie !

Comment se rendre au village de Tai O :

En bus/MTR – Prenez le bus E11 ou le MTR de Central à Tung Chung, puis le bus 11 jusqu'à Tai O.
En ferry – Prenez le ferry Mui Wo depuis l'embarcadère de Central, puis le bus 1 jusqu'à Tai O.
Depuis le Grand Bouddha – Prenez le bus 21 jusqu'à Tai O.

12. Partez à la découverte des îles et des plages de Hong Kong

À quoi pensez-vous quand vous entendez le nom de Hong Kong ? Gratte-ciel, centres commerciaux, lumières scintillantes et foule immense, n'est-ce pas ? Et si je vous disais d'y ajouter des îles isolées, de magnifiques excursions en bateau et des plages de sable fin ? Eh oui, Hong Kong compte plus de 250 îles, dont beaucoup sont de véritables paradis terrestres, insoupçonnés au cœur d'une métropole aussi dynamique (en tout cas, c'est ce que j'ai cru comprendre !). 

La plupart des îles sont reliées au continent par des ferries qui font partie du réseau de transports en commun de Hong Kong. Chacune d'elles peut se visiter en excursion d'une journée ou pour un séjour de quelques jours si vous souhaitez y passer la nuit. 

Bien que j'en aie visité tellement qu'il est impossible de toutes les mentionner, voici mes îles préférées à visiter lors de votre aventure d'île en île à Hong Kong ! 

12.1 Plages de l'île de Hong Kong

Le centre de Hong Kong et Causeway Bay, les quartiers les plus prisés pour séjourner à Hong Kong , se situent au nord de l'île. Comme il s'agit d'une grande île bien desservie, on oublie souvent qu'on est sur une île. Mais si vous vous aventurez dans le sud, vous comprendrez pourquoi je l'ai inclus dans ma liste. 

La baie de Repulse (Tsin Shui Wan) est un lieu incontournable. Ses 292 mètres de sable doré en font l'une des plus longues plages de la région ! Facilement accessible depuis le centre-ville, elle est très prisée des Hongkongais. Repulse Bay est un quartier chic offrant toutes les commodités : barbecues, stands de restauration, terrains de volley-ball, sanitaires et douches sur la plage. 

Se rendre à Repulse Bay

Circuit: Repulse Bay est une étape du circuit vert du bus touristique à arrêts multiples de Hong Kong , qui emmène les visiteurs vers toutes les attractions touristiques populaires de la ville.

Transports en commun : Depuis le centre de Hong Kong, prenez le bus 6 à la gare routière d’Exchange Square. Depuis Causeway Bay, prenez le minibus 40 à Jardine’s Bazaar et descendez à l’arrêt Repulse Bay Beach. Le trajet dure environ 40 minutes dans les deux cas. 

Si vous cherchez d'autres plages de sable blanc sur l'île de Hong Kong, découvrez Stanley Beach, toute proche, ou Big Wave Bay (Tai Long Wan) sur la péninsule de Sai Kung. Big Wave Bay est un peu plus difficile d'accès, mais toutes les plages de Sai Kung valent le détour !

12.2 Village hippie et grottes kamikazes de l'île de Lamma

L'île de Lamma est la troisième plus grande île de Hong Kong, l'une des îles extérieures les plus populaires auprès des touristes, et ma préférée ! 

Oubliez tout ce que vous croyez savoir sur la culture hongkongaise et plongez dans un univers alternatif à l'esprit bohème unique. Le long de la rue principale de Yung Shue Wan, sur l'île de Lamma, vous trouverez d'innombrables cafés chaleureux et des boutiques indépendantes proposant de l'artisanat local, le tout baigné d'une ambiance conviviale. Personnellement, j'ignorais l'existence d'un tel endroit à Hong Kong, mais j'ai adoré flâner dans ses ruelles étroites et rencontrer tous les visages souriants de l'île de Lamma. 

Après avoir exploré Yung Shue Wan, empruntez le sentier pavé facile de 3 km (1,8 miles) appelé « Promenade familiale de l'île de Lamma ». Ce sentier d'une heure environ est très bien balisé et relie les deux plus grandes villes de l'île de Lamma, de Yung Shue Wan au nord à Sok Kwu Wan au sud.

CONSEIL: Apportez votre maillot de bain si vous venez par une chaude journée, car les deux principales plages de sable, Hung Shing Yeh Beach et Lo So Shing Beach, ont de magnifiques eaux claires, parfaites pour une baignade par une chaude journée ! 

À mi-chemin environ de votre randonnée, vous aurez même l'occasion d'explorer des grottes kamikazes. Ces grottes et leurs tunnels souterrains ont été creusés par les soldats japonais pendant la Seconde Guerre mondiale pour y dissimuler leurs bateaux. Aujourd'hui, certaines sont encore accessibles aux plus téméraires ! 

À NOTER : À part un petit panneau à l’entrée, les tunnels ne sont pas aménagés pour le tourisme, contrairement à ce que l’on pourrait croire. Pensez à emporter une lampe torche et préparez-vous à évoluer dans des espaces confinés et sombres, et à surprendre vos visiteurs lorsque vous surgirez d’un petit trou à l’autre bout ! Croyez-moi, j’ai fait sursauter une famille qui regardait à l’intérieur en apparaissant soudainement ! 

Se rendre à l'île de Lamma

• Excursion: Si vous n'êtes pas à l'aise pour prendre le ferry seul ou si vous souhaitez simplement un guide, cette excursion vous emmène de Central et retour à la découverte de l'île de Lamma en toute tranquillité.
• Depuis Central: Prenez le ferry Yung Shue Wan depuis l'embarcadère n°4 de Central (30 min)
• Retour de Pichic Bay, Sok Kwu Wan sur le ferry Central – Sok Kwu Wan (40 min) 
• Depuis Aberdeen : Prenez le ferry Pak Kok Tsuen – Yung Shue Wan de Kai à Pier (15 min)
• Retour de Pichic Bay, Sok Kwu Wan sur le ferry Aberdeen – Mo Tat Wan – Sok Kwu Wan (20 min) 

REMARQUE: Les ferries partent toutes les 20 à 30 minutes aux heures de pointe et toutes les 45 à 60 minutes en milieu de journée.

13. Prenez des photos super Instagrammables

Si vous avez préparé votre voyage à Hong Kong, vous avez sans doute déjà vu passer sur Instagram de superbes photos de bâtiments colorés et de scènes urbaines animées. Eh bien, je suis là pour vous indiquer précisément où se trouvent ces endroits incontournables, afin que vous puissiez prendre vous aussi de magnifiques photos !

CONSEIL DE PRO : Arrivez très tôt (6 h) si vous voulez être tranquille pour vos photos. Ces lieux sont très populaires sur Instagram, ce qui signifie que vous ne serez pas le/la seul(e) à vouloir prendre des photos parfaites pour Instagram 😉  

Je vais vous parler ici des deux spots Instagram les plus populaires à Hong Kong, mais je dis toujours que le meilleur moyen de prendre une belle photo, c'est de se promener et d'ouvrir l'œil. Il y a une multitude d'endroits uniques et colorés, comme ce terrain de basket devant lequel je suis passée en cherchant les raviolis parfaits ! 

Bâtiment Yick Cheong (Bâtiment Yick Fat) / Bâtiment Monstre

Le « Monster Building » porte différents noms, comme le Yick Cheong Building ou le Yick Fat Building, mais en réalité, il s'agit d'un complexe résidentiel composé de cinq bâtiments si proches les uns des autres qu'il ressemble à un gigantesque transformateur !

Il n'est donc pas étonnant que des milliers de visiteurs affluent chaque jour au Yick Cheong Building pour prendre une photo : il résume à lui seul la surpopulation vertigineuse de Hong Kong et ses gratte-ciel imposants.

N'oubliez pas qu'il s'agit d'immeubles résidentiels et veuillez respecter les centaines de personnes qui y vivent. Malgré sa popularité sur les réseaux sociaux, ce lieu n'est pas un décor de séance photo. 

REMARQUE: Lors de ma visite, mon guide nous a informés qu'il était désormais interdit de prendre des photos dans la cour intérieure afin de préserver l'intimité de la résidence face au grand nombre de personnes qui viennent prendre des photos.

Comment s'y rendre:

Prenez la sortie A à la station de métro Quarry Bay et marchez le long de King's Road en direction de Tai Koo. Cherchez l'entrée de Montane Mansion et d'Oceanic Mansion pour trouver la cour. 

Domaine Choi Hung 

Un peu excentré, certes, mais le détour en vaut vraiment la peine. Le complexe Choi Hung Estate est l'un des plus anciens ensembles de logements sociaux de Hong Kong et abrite plus de 18 000 personnes.

Sa renommée actuelle est due à ses couleurs arc-en-ciel et à sa symétrie parfaite. Le meilleur endroit pour une photo digne d'Instagram ? Le terrain de basket sur le toit du parking.

Comment s'y rendre:

Prenez le MTR jusqu'à la station Choi Hung sur la ligne Kwun Tung et sortez par la sortie C3 ou C4. Le terrain de basket est indiqué, il ne vous reste plus qu'à monter les escaliers ! 

🤩 Gamme d'activités:	Grand
👪 Note adaptée aux familles :	Haut
🏛️ Meilleur musée:	Musée spatial de Hong Kong
🎢 Attraction payante la plus populaire:	Le Peak Tram
🚶🏽‍♂️ Meilleure activité gratuite :	Village de Tai O
👧 Meilleure attraction pour les enfants:	Disneyland de Hong Kong
🕺 Vie nocturne:	Lan Kwai Fong
🥟 Plats à essayer absolument:	boulettes de poisson

Informations pratiques sur Hong Kong

Maintenant que vous connaissez toutes les activités passionnantes à faire à Hong Kong, il est temps de penser à l'organisation. Voici quelques informations utiles pour vous aider à planifier votre hébergement et vos déplacements ! 

Où se loger à Hong Kong

Vous aurez donc besoin d'un bon endroit pour vous reposer après toutes ces découvertes ! J'ai rassemblé ici une petite liste des meilleurs hôtels pour chaque gamme de prix, tous situés en centre-ville. Si vous recherchez davantage d'options, nous avons un article entier consacré aux hébergements à Hong Kong ! 

Remarque : Bien que les attractions touristiques soient relativement abordables, l’hébergement à Hong Kong est généralement assez cher en raison de la forte densité de population. Ne soyez donc pas surpris si votre chambre est un peu plus petite que prévu. 

Luxe (à partir de 400 $ US)

• Le Peninsula Hong Kong – Si vous rêvez d'un séjour digne des plus grandes stars, ne cherchez pas plus loin que cet incroyable hôtel 5 étoiles qui abrite pas moins de 8 restaurants et bars donnant directement sur le port Victoria. Difficile de faire mieux que de se réveiller dans une chambre moderne et élégante offrant une vue à couper le souffle !  
• Hôtel Four Seasons – Profitez des vastes baies vitrées de cet hôtel de luxe situé sur l'île de Hong Kong. Alliant harmonieusement influences chinoises et occidentales, cet hôtel vous fera découvrir une culture raffinée tout en vous offrant tout le confort de votre propre maison. 

Milieu de gamme (140 $ US – 200 $ US)

• L'hôtel Salisbury – Situé à Tsim Sha Tsui, le Salisbury YMCA est un véritable havre de paix pour les amateurs de vacances actives. Avec sa salle d'escalade, sa piscine et ses deux restaurants, le tout dans un emplacement idéal, difficile de trouver mieux en termes de rapport qualité-prix. 
• Butterfly on Wellington – Cet hôtel boutique 4 étoiles, situé en plein centre-ville, propose des chambres élégantes meublées d'antiquités. Le personnel attentionné a pensé à tout et met même à disposition des routeurs Wi-Fi portables pour que vous restiez toujours connecté. 

Budget (jusqu'à 120 $ US)

• Hôtel d'art Tung Nam Lou – Choisissez votre thème et appréciez l'art dans cet hôtel réservé aux adultes à Kowloon. Avec un espace restauration commun et d'excellents espaces de travail, c'est l'endroit idéal si vous avez besoin de travailler sans vous ruiner. 
• Yesinn – C'est la première auberge que j'ai choisie pour mon séjour à Hong Kong. C'est l'une des options les plus modernes pour les routards à petit budget qui souhaitent loger en plein cœur de Hong Kong. L'espace commun convivial est idéal pour faire de nouvelles rencontres et l'agencement astucieux des dortoirs garantit l'intimité de chacun. 

Comment se déplacer à Hong Kong

Transports publics

Les transports en commun (métro, bus et ferries) sont de loin le moyen le plus simple et le plus efficace de se déplacer en ville. La signalétique et les annonces sont en anglais, ce qui facilite grandement les déplacements. Cependant, n'oubliez pas que Hong Kong est une ville très fréquentée et que la moitié de la population utilise les transports en commun quotidiennement. Il est donc préférable d'éviter les heures de pointe, entre 8 h et 9 h et entre 17 h et 18 h.

Contrairement à d'autres villes où les différents types de transports en commun se chevauchent largement, à Hong Kong, vous devrez probablement utiliser les trois pour vous déplacer. Heureusement, vous pouvez facilement payer tous les modes de transport avec une seule carte pratique, la carte Octopus (dont je parlerai plus loin), et les trajets coûtent entre 5 et 55 HKD (0,65 à 7 USD).

Vous pouvez facilement utiliser Google Maps pour planifier vos trajets en transports en commun à Hong Kong. Il vous suffit d'indiquer votre point de départ et votre destination, et l'application vous affichera les options disponibles !

• Le métro de Hong Kong, appelé MTR , est extrêmement bien organisé et permet de rejoindre la majeure partie de la ville en quelques minutes. Il circule de 6 h à 1 h du matin et constitue l'épine dorsale du réseau de transports en commun hongkongais. Il est particulièrement adapté aux longs trajets, notamment entre les îles. Une correspondance avec un bus local est souvent nécessaire pour atteindre sa destination finale. 

• Bus – Pour les courts trajets autour de Central et Tsim Sha Tsui, le bus est le moyen de transport idéal , car il vous permettra de vous rapprocher bien plus de votre destination qu'avec le métro. Il vous faudra probablement combiner bus et métro pour accéder aux sentiers de randonnée et autres attractions en périphérie de la ville. Rassurez-vous, les arrêts de bus sont clairement indiqués par des panneaux et des numéros correspondant aux lignes, et la plupart des bus sont équipés d'écrans électroniques affichant le prochain arrêt.
• Les ferries sont incontournables à Hong Kong ; si vous n’en prenez pas au moins un pendant votre séjour, vous ratez quelque chose ! Les ferries font partie intégrante du réseau de transports en commun, ce qui signifie que vous pouvez utiliser votre carte Octopus. De plus, ils constituent souvent le moyen le plus rapide de se déplacer entre les îles. 

Taxis

Bien que je recommande d'utiliser les transports en commun pour se rendre à la plupart des attractions et hôtels populaires, si votre voyage implique de nombreuses correspondances, les taxis à Hong Kong sont généralement bon marché et faciles d'utilisation. Il existe trois types de taxis à Hong Kong, chacun identifié par une couleur : 

• Taxis rouges – Zones urbaines (Centre de l'île de Hong Kong)
• Taxis verts – Nouveaux Territoires (nord de Hong Kong)
• Taxis bleus – Île de Lantau 

Bien que les taxis soient limités à leur zone de licence, ils peuvent tous prendre en charge et déposer des passagers à l'aéroport, à Disneyland et au pont menant à Macao. À Hong Kong, les taxis sont équipés de compteurs et il est facile d'en héler un dans la rue, car il y en a toujours beaucoup en circulation. Le secteur des taxis à Hong Kong est strictement réglementé ; vous n'avez donc pas à craindre de vous faire arnaquer : si le compteur est en marche, tout ira bien. 

REMARQUE: Souvent, les chauffeurs de taxi ne parlent pas anglais ; cependant, dans ce cas, ils vous tendront généralement la radio pour que vous puissiez parler à leur centrale qui traduira votre destination pour le chauffeur. 

Chaque course commence par un tarif fixe de 15 à 20 HKD (2 à 2,60 USD) pour les 2 premiers kilomètres. Au-delà, chaque tranche de 200 mètres ou minute d'attente est facturée entre 1,3 et 1,5 HKD (environ 0,20 USD), selon le type de taxi. Le pourboire n'est pas obligatoire, mais toujours apprécié. 

CONSEIL: Prévoyez de la monnaie, car les chauffeurs de taxi ne rendent pas la monnaie sur les billets de 500 HKD (65 USD) ou de 1 000 HKD (130 USD).

La plupart des taxis hélés dans la rue n'acceptent que les espèces, mais vous pouvez payer avec votre carte Octopus si vous commandez un taxi via l' application HKTaxi . Vous pouvez également payer par carte bancaire une fois arrivé à destination.  

Bien que moins fréquent, il est également possible de réserver une course via de nombreuses applications comme Uber, HK Taxi, DIDI, God Taxi, SynCab et Fly Taxi. De ce fait, il n'est pas rare de voir des chauffeurs avec jusqu'à dix téléphones sur leur tableau de bord.

Carte Pieuvre 

Mon conseil : procurez-vous une carte Octopus dès votre arrivée à Hong Kong. Rechargeable, elle vous permet de bénéficier d’une réduction de 8 % sur le prix du trajet à chaque validation. De plus, de nombreux commerces et attractions acceptent cette carte, vous évitant ainsi les frais de transaction internationaux. 

Vous pouvez facilement vous les procurer aux guichets de l'aéroport ou dans n'importe quelle station de métro de Hong Kong. En tant que touriste, vous avez deux options : acheter ou louer une carte. 

• Achat d'une carte : L'achat d'une nouvelle carte Octopus coûte 39 HKD (5 USD) + crédit. La carte est disponible chez 7-Eleven, Circle K et aux distributeurs automatiques de billets du MTR aux stations Airport et Kowloon. L'achat d'une nouvelle carte n'est pas remboursable, mais vous pouvez toujours récupérer le solde restant auprès des guichets du MTR lors de votre départ de Hong Kong. Vous pourrez ainsi conserver votre carte en souvenir ! 

• Location de carte – Si votre séjour est inférieur à 90 jours, rendez-vous à un guichet d'information MTR à l'aéroport ou dans une station MTR et demandez une carte Octopus rechargeable. Vous devrez verser une caution de 50 HKD (6,50 USD) et pourrez recharger votre carte de 20 à 100 HKD (2,5 à 13 USD). À votre départ, il vous suffira de restituer la carte à un guichet d'information MTR pour récupérer votre caution et le solde restant, moins 1 % ou 11 HKD (1,50 USD) de frais de gestion (le montant le plus élevé étant retenu).

REMARQUE: Vous pouvez désormais également obtenir une carte Octopus sur votre iPhone ou Apple Watch , vous n'avez donc même plus besoin de transporter une carte physique !

Tout sur les cartes SIM 

Il est très facile (et peu coûteux) d'acheter une carte SIM prépayée à Hong Kong en tant que visiteur, et la réception est excellente dans presque toute la ville. Pour le moment, vous n'avez même pas besoin de votre passeport ni d'aucune pièce d'identité, mais cela changera en 2022. Je vous recommande donc d'apporter votre passeport lorsque vous retirez votre carte SIM, par précaution. 

Vous avez le choix entre 4 fournisseurs de cartes SIM prépayées :

• CSL – Télécom de Hong Kong
• China Mobile Hong Kong – CMHK
• SmartTone
• Trois – 3

SmarTone offre le meilleur rapport qualité-prix pour les courts séjours et vous propose des données illimitées pour 24 HKD (3 $ US) par jour. 

Vous pouvez acheter des cartes SIM prépayées à l'aéroport dès votre arrivée dans de nombreuses enseignes comme 7-Eleven, Circle-K, SongWiFi et China Mobile. Si vous êtes déjà en centre-ville, vous en trouverez la plupart dans n'importe quel 7-Eleven, Circle-K ou directement dans une boutique de téléphonie.

CONSEIL: Si vous achetez votre carte SIM dans une boutique officielle, ils vous aideront à l'enregistrer sur place. 

Contrairement à la Chine continentale, il n'existe pas de lois sur la censure à Hong Kong, ce qui signifie que vous pouvez naviguer sur Internet et utiliser toutes les applications de réseaux sociaux comme chez vous !

Questions fréquemment posées sur Hong Kong

Conclusion

Waouh, quel voyage ! Comme vous pouvez le constater, Hong Kong offre une multitude d'aspects à découvrir. Avant d'y aller, j'ignorais totalement qu'il y avait autant de choses à faire, et au lieu de m'ennuyer, j'ai prolongé mon séjour. 

J'espère que ce guide vous aura permis de trouver des idées intéressantes pour votre voyage. Entre parcs d'attractions, sentiers de randonnée, jardin chinois traditionnel et plages isolées, vous trouverez forcément votre bonheur pour des vacances réussies !

Hong Kong étant une destination internationale très prisée, il est conseillé de réserver vos excursions dès maintenant pour ne rien manquer (et peut-être même faire des économies). Si vous avez d'autres questions ou suggestions concernant Hong Kong, n'hésitez pas à laisser un commentaire ; je me ferai un plaisir de vous répondre au plus vite ! 

Bonne aventure ! 

Kate

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