Victoria Lupascu 
Préparez-vous pour l'aventure de votre vie ! Mais avant cela, découvrez ce guide soigneusement élaboré qui recense les incontournables des Pouilles ! Je reviens tout juste d'un voyage là-bas avec une foule d'informations et de conseils utiles, des principales attractions aux visites à ne pas manquer, en passant par les meilleurs hôtels !
Les Pouilles, en Italie, regorgent de sites à visiter, et je sais par expérience combien il est difficile d'y organiser un voyage ! C'est pourquoi j'ai veillé à ce que cet article soit le plus informatif possible.
Contenu
Quelques suggestions pour votre séjour…
Vous n'avez pas le temps de lire l'article en entier ? Consultez ci-dessous les principaux éléments à réserver à l'avance pour une authentique expérience des Pouilles :
- Partez à la dégustation de vins dans la vallée d'Itria
- Explorez les maisons trulli d'Alberobello
- Découvrez les grottes marines de Polignano a Mare
Voici les meilleurs hôtels : Dilman Luxury Stay (luxe), POSEA – Polignano Sea Suites (milieu de gamme), Casa Bianca B&B (budget).
Puisqu'on parle d'une région, voici une carte pour trouver facilement toutes les activités à faire !
1. Flânez dans les rues baroques de Lecce.
Je me devais de commencer ce guide par les meilleures choses à faire dans les Pouilles, et notamment par l'une des plus belles villes de la région : Lecce !
Ce lieu merveilleux est le joyau baroque de la région, regorgeant de bâtiments historiques, de temples cachés et de sites antiques comme l'amphithéâtre romain.
Mais ce ne sont que quelques exemples parmi la longue liste d'attractions touristiques de Lecce ! Si vous souhaitez en savoir plus, consultez mon article sur les incontournables de Lecce , où vous trouverez toutes les informations en détail !
La plupart des touristes restent dans le centre historique, où l'on peut admirer la magnifique architecture baroque et des sites emblématiques comme la basilique Santa Croce et la Piazza del Duomo. On y trouve également de nombreux hébergements, dont certains exceptionnels présentés dans notre article consacré aux meilleurs hôtels de Lecce , dans la péninsule du Salento, dans les Pouilles.
Vous pourrez consacrer le reste de votre temps à chiner des céramiques artisanales, des textiles et de magnifiques accessoires en cuir. Manufactus (carte) et Bijondo (carte) sont deux de mes boutiques préférées que je recommande vivement.
N'oubliez pas de goûter à la délicieuse cuisine italienne et au vin Primitivo ! Si vous préférez les douceurs, rendez-vous au Caffè Alvino (carte), et pour des dîners inoubliables, allez à La Cucina di Mamma Elvira (carte) !
2. Explorez les trulli uniques d'Alberobello
Alberobello, sans doute l'une des villes les plus célèbres du sud de l'Italie, est un lieu que vous voudrez absolument visiter, que ce soit lors d'une excursion d'une journée depuis d'autres villes, ou même en y séjournant pour avoir plus de temps pour explorer les enchanteurs trulli d'Alberobello aux toits coniques !
Pour ceux qui ne le savent pas, les maisons Trulli sont des habitations en forme de cône avec un aspect très particulier, peintes en blanc et dotées de toits coniques en pierre !
Alberobello regorge de ces adorables petites maisons en pierre calcaire qui datent (pour la plupart) du XIVe siècle.
Pendant votre séjour, vous pourrez explorer les petites rues, entrer dans certaines maisons et rapporter quelques souvenirs !
Si vous souhaitez explorer Alberobello en compagnie d'un guide connaissant bien son histoire fascinante, vous pouvez participer à une visite guidée ! Celle-ci dure 2 heures, coûte 45 € et vaut vraiment le détour, car elle inclut également la visite d'une église trullo typique.
PRIX DU CIRCUIT: à partir de 45 € par personne
Participez à une visite d'Alberobello
3. Visitez les habitations troglodytiques historiques de Matera
Matera donne l'impression d'être une capsule temporelle !
J'ai adoré explorer les églises rupestres ornées de fresques et me promener pendant des heures dans ses rues anciennes, et je suis sûre que vous ressentirez la même chose !
Cette ville incroyable possède une histoire si riche ! Si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez participer à une visite guidée ! Celle dont je viens de vous donner le lien dure environ 2 h 30 et coûte 45 €. C’est largement suffisant pour tout apprendre sur ce site inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Rien d'étonnant à ce que Matera ait été choisie comme lieu de tournage de la scène de la crucifixion de Christ dans le film La Passion du Christ ! Certains endroits ressemblent vraiment à ceux de la Terre sainte !
Mais si les visites guidées ne vous intéressent pas trop, vous pouvez tout simplement commencer à marcher et à grimper jusqu'au sommet de la ville ! C'est ce que j'ai fait, et j'ai passé un moment formidable !
De plus, vous découvrirez toutes les attractions en chemin ! Parmi les plus importantes, citons l’église Santa Maria de Idris, la cathédrale de Matera et l’église San Pietro e Paolo al Caveoso !
La plupart de ces lieux se trouvent dans les Sassi ! Il s'agit de quartiers composés de maisons, d'églises et de monastères construits en pierre de Matera d'origine. J'en parle plus en détail dans mon guide de Matera , où vous trouverez également des informations sur les hébergements et les autres attractions à visiter.
PRIX DU CIRCUIT: à partir de 45 € par personne
Explorez Matera lors d'une visite guidée.
4. Imprégnez-vous du soleil et de la beauté de Polignano a Mare
Les Pouilles possèdent certaines des plus belles plages d'Italie, et vous en trouverez de nombreuses magnifiques à Polignano a Mare et aux alentours de cette ville côtière !
Imaginez ceci: vous séjournez dans un hôtel en bord de mer, et vous commencez votre journée par un petit-déjeuner (expresso et viennoiseries) puis vous vous dirigez vers Lama Monachile pour nager dans les eaux cristallines et essayer quelques sports nautiques !
Pour vous aider à mieux visualiser les lieux, allez sur Google et tapez simplement « Lama Monachile », et vous verrez apparaître de nombreuses photos de cette plage unique entourée de deux gigantesques falaises calcaires et de bâtiments blanchis à la chaux !
Je dois l'avouer, c'est vraiment l'un des plus beaux endroits des Pouilles. Cependant, il y a généralement foule, alors venez très tôt le matin pour avoir une bonne place et prendre de belles photos !
Mais Polignano, c'est bien plus que de magnifiques plages ! C'est aussi une charmante vieille ville regorgeant d'églises, de bâtiments anciens, de belles places et de restaurants où vous pourrez déguster la délicieuse focaccia (qui est très réputée ici, alors n'hésitez pas à la goûter !).
Je parle de tout cela et des autres attractions fabuleuses de cette ville dans mon article sur les choses à faire à Polignano a Mare , alors n'hésitez pas à y jeter un coup d'œil !
En fin de journée, si vous n'êtes pas trop fatigué par la marche et les repas, vous pouvez participer à une excursion en bateau dans les grottes marines (il y en a tellement à Polignano !). Voici une super excursion d'1h30, pour 40 €, qui vous emmènera découvrir certaines des grottes les plus célèbres comme la Grotta Azzurra, la Grotta Piana et Cala Paur !
PRIX DU CIRCUIT: à partir de 40 € par personne
Participez à une visite des grottes marines à Polignano a Mare
5. Admirez les magnifiques couchers de soleil à Gallipoli
Souvent ignorée des touristes (bien que je ne sache pas pourquoi), cette ville portuaire nichée sur la côte est des Pouilles est absolument magique !
Sa vieille ville est composée de ruelles pavées étroites où les habitants tiennent de petites boutiques et des restaurants. Après un long voyage, rien de tel que de savourer des fruits de mer locaux dans un restaurant du littoral !
Le matin, vous pouvez bronzer sur une plage de sable immaculée, soit à Gallipoli, sur la Spiaggia della Purita , soit vous pouvez descendre vers le sud (ou louer un vélo) et vous diriger vers d'autres plages comme Baia Verde.
Remarque : cette petite ville regorge de loueurs de vélos, car c’est l’un des meilleurs moyens de découvrir la région. Old Bike Rental di Salvatore Giungato et Bluerent sont d’excellents endroits pour louer un vélo. C’était de loin l’une des activités les plus aventureuses que j’ai faites pendant mon séjour, et c’était vraiment génial !
De retour en ville, vous pourrez également explorer certaines de ses attractions, comme l'église Sainte-Agathe-Vierge-et-Martyre, le château de Gallipoli et l'église Saint-François-d'Assise.
La plupart des attractions se trouvent dans la vieille ville, et vous y trouverez de nombreux hébergements abordables ! J’ai rassemblé quelques-uns des meilleurs dans cet article consacré aux meilleurs hôtels de Gallipoli , alors n’hésitez pas à le consulter !
Terminez votre journée en beauté avec un Aperol et quelques taralli (bretzels typiques des Pouilles) tout en admirant le coucher du soleil !
6. Plongez dans l'histoire des Pouilles à Otrante
J'espère que vous êtes prêts pour un cours d'histoire amusant à Otrante !
Je n'y suis restée qu'une journée , mais mon Dieu, cette magnifique ville est vraiment un endroit à ne pas manquer lors de votre visite des Pouilles, en Italie !
Par ailleurs, la ville portuaire d'Otrante est célèbre pour avoir été attaquée par les Turcs il y a plusieurs siècles. Il existe d'ailleurs une plage appelée Baia dei Turchi Spiaggia, qui correspond au lieu où les Turcs ont débarqué !
ASTUCE: J'ai découvert cette attaque grâce à une série télévisée intitulée Da Vinci's Demons , que je recommande vivement !
Cette ville ancienne abrite une charmante vieille ville où vous pouvez passer des heures à flâner dans les rues et à admirer les superbes vues sur la mer !
Mais n'oubliez pas de visiter également ses attractions comme le Castello Aragonese, qui n'abrite plus que quelques expositions mais offre des vues magnifiques !
Il y a aussi la magnifique cathédrale Santa Maria Annunziata dont le sol en mosaïque du XIIe siècle est une œuvre d'art d'une grande beauté, et la zone portuaire où vous pouvez observer tous les petits navires et bateaux au travail !
CONSEIL DE PRO: Si vous avez une voiture, n'hésitez pas à sortir de la vieille ville et du centre d'Otrante pour découvrir de splendides masserias dans la campagne environnante ! La plupart ont été transformées en hôtels, et nous avons d'ailleurs un article recensant les meilleurs hébergements à Otrante , installés dans ces anciennes fermes italiennes.
7. Admirez les églises d'Ostuni et participez à une dégustation d'olives.
Explorer les Pouilles, en Italie, et ses petits villages est une aventure tellement amusante que vous ne l'oublierez jamais !
Surtout si vous avez l'occasion de visiter la magnifique ville blanche d'Ostuni, qui regorge de bâtiments blanchis à la chaux, d'anciennes oliveraies et d'églises emblématiques !
J'ai rédigé un article complet sur les meilleures choses à faire à Ostuni , où je détaille la ville et comment vous pouvez y passer vos journées à parcourir à vélo ses magnifiques routes de campagne et à savourer l'authentique cuisine des Pouilles !
Mais je crois que le meilleur moyen de découvrir Ostuni, c'est tout simplement à pied ! Eh oui, il y a des centaines de ruelles étroites où l'on peut prendre des photos de cette ville emblématique des Pouilles, avec ses maisons blanchies à la chaux, et la plupart mènent à la vieille ville !
Vous y trouverez des restaurants, la célèbre cathédrale d'Ostuni , une cathédrale romane à la façade unique, l'Arco di Sccoppa, le Museo Diocesano di Ostuni et d'autres sites d'intérêt.
CONSEIL DE PRO: juste à côté de la cathédrale, vous trouverez la meilleure glace de la ville, la Gelateria Borgo Antico ! Le parfum yaourt est un vrai délice !
Une autre activité amusante à faire ici est une dégustation d'huile d'olive ! Il n'y a rien de tel que de visiter des oliveraies centenaires et de déguster de l'huile d'olive locale.
Cette activité se déroule dans une ancienne masseria, coûte 40 € et dure environ une heure. Il faut s'y rendre par ses propres moyens, mais on peut louer un vélo ou prendre le bus. Je pense que ça vaut vraiment le coup, car Ostuni abrite des oliviers centenaires plantés il y a plus de 2 000 ans !
PRIX DU CIRCUIT: à partir de 40 € par personne
8. Allez sous terre à Grotte di Castellana
L'Italie est célèbre pour ses découvertes souterraines ! De nombreux temples, sites de l'Empire romain et merveilles naturelles ont été mis au jour au fil des siècles !
L'une d'elles est la grotte de Castellana, située dans une petite ville du même nom, à seulement une heure de train de Bari.
Ce réseau de grottes karstiques vieux de 90 millions d'années abrite des formations uniques comme des stalactites, des stalagmites, des concrétions et des fossiles !
Il existe différentes visites guidées des grottes ; vous pouvez consulter toutes les options et les prix sur le site officiel , mais les prix commencent généralement à 20 €. Elles incluent également l’entrée au musée spéléologique Franco Anelli.
PRIX: à partir de 20 € par personne
9. Dégustez de délicieux fruits de mer à Bari
Nous avons de charmantes petites villes, mais si vous avez maintenant envie d'un peu plus d'action et d'aventure, alors dirigeons-nous vers Bari, la capitale des Pouilles, et également vers son aéroport international (vous atterrirez très probablement ici).
Abritant des attractions comme la basilique San Nicola, la cathédrale San Sabino et la Pinacothèque métropolitaine de Bari, ainsi que de superbes plages de sable fin, Bari est l'une de ces villes italiennes où la mode, la classe et l'histoire se rencontrent à un carrefour fascinant.
Profitez de votre séjour pour goûter aux fruits de mer de La Tana del Polpo (voir carte), un excellent restaurant, car la pêche est une activité très importante ici ! Le matin, vous pouvez faire un tour au port pour observer les pêcheurs locaux ramener la pêche du jour.
J'en parle en détail dans mon article sur les meilleures choses à faire à Bari , où je donne plein de conseils tirés de mon voyage là-bas !
Bien que Bari soit très animée, certains quartiers ont su préserver leur authenticité ! Bari Vecchia en est un excellent exemple, principalement habitée par des locaux.
N'oubliez pas de faire un détour par la Strada delle Orecchiette, une rue remplie de tables où des femmes du quartier préparent les fameuses pâtes orecchiette que vous pouvez acheter directement auprès d'elles et même apprendre quelques techniques traditionnelles de fabrication de pâtes !
Si vous envisagez de passer quelques jours à Bari, n'oubliez pas de consulter notre article sur les meilleurs hôtels de Bari , où vous trouverez de nombreuses options exceptionnelles.
10. Partez à l'aventure dans le Parco Nazionale del Gargano
Partir en road trip à travers les Pouilles est sans doute la meilleure façon de découvrir tous les trésors cachés de cette région du sud de l'Italie ! Vous pouvez louer une voiture , mais je vous recommande de le faire à l'avance car les prix grimpent vite, surtout en été.
Le parc national du Gargano est un de ces endroits que l'on peut découvrir lors d'un road trip ! Situé à 1h30 au nord de Bari, ce lieu est un véritable paradis, et rien ne vaut une randonnée dans un parc naturel aussi pittoresque.
La zone protégée de la péninsule du Gargano abrite des forêts et un littoral accidenté aux magnifiques falaises et plages ! C'est l'endroit idéal pour la randonnée , la baignade et les aventures en plein air !
11. Promenez-vous dans la vieille ville de Vieste.
Puisque nous venons d'évoquer le parc national du Gargano, sauvage et préservé, il était juste de parler également de la ville la plus proche, qui constitue le point de départ idéal non seulement pour visiter le parc, mais aussi pour explorer sa magnifique vieille ville.
Vieste se situe à l'intérieur des limites du parc, sur la côte, et semble tout droit sortie d'un conte de fées avec ses maisons blanchies à la chaux perchées au-dessus des falaises surplombant la mer.
Abritant un autre château imposant, le Castello Svevo Aragonese, presque semblable à celui d'Otrante, de superbes plages et de nombreux restaurants où déguster la cuisine locale, Vieste est une ville à ne pas manquer lors de votre voyage dans les Pouilles !
12. Passez une journée à Sant'Agata di Puglia
Bien que la plupart des touristes se précipitent vers les villes côtières des Pouilles pour profiter des plages, certains préfèrent explorer les villes situées en plein cœur du littoral.
Croyez-moi, elles sont tout aussi belles et empreintes de magie ! Tout comme Sant'Agata di Puglia, un village perché sur une colline à 1h30 de Bari en voiture (un peu plus si vous envisagez de prendre le train).
Partageant la même ambiance italienne authentique que la plupart des sites des Pouilles, Sant'Agata di Puglia regorge de maisons aux couleurs pastel , de ruelles étroites et de restaurants fabuleux où vous pourrez déguster une cuisine unique.
N'oubliez pas de grimper jusqu'au sommet de la ville pour admirer un magnifique coucher de soleil pendant votre séjour !
13. Suivez le chemin des pèlerins jusqu'au Monte San Angelo
Je crois que la liste des choses à faire en Italie est interminable pour tout le monde ! Je l'avoue, j'en ai une aussi ! Mais bon, je pense qu'il est essentiel de prioriser les incontournables !
Monte San Angelo est un de ces endroits dont les mystiques et les passionnés d'histoire tomberont amoureux !
Situé à deux heures de route de Bari, ce site exceptionnel est connu depuis le Moyen Âge comme un important lieu de pèlerinage. Il existait d'ailleurs un itinéraire que les pèlerins empruntaient depuis le Mont-Saint-Michel (en Normandie) jusqu'à ce site italien.
Ce site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO est un ensemble d'églises, de chapelles et d'autres bâtiments construits à l'endroit même où l'archange Michel a laissé son empreinte !
Pendant votre séjour, vous pourrez visiter le château (dont l'entrée est peu coûteuse), explorer la ville (qui porte le même nom que le complexe) et, si vous avez de la chance, vous pourrez même assister à des expositions et des événements !
PRIX: 2 € par personne
14. Participez à une visite de vignoble à Martina Franca
Votre voyage en Italie est-il vraiment complet si vous ne visitez pas l'un des magnifiques vignobles du pays ?
Je suppose que non ! Et le meilleur endroit pour cela est Martina Franca, une magnifique ville située à une heure de route de Bari et qui possède une fabuleuse vieille ville regorgeant d'attractions comme le Palazzo Ducale et la basilique San Martino !
Ne manquez pas de visiter ces lieux, mais si vous recherchez une expérience plus originale, participez à cette excursion œnologique ludique ! Au programme : la visite d' un des plus anciens vignobles de la vallée d'Itria (une dépression aux sols d'un rouge éclatant) et une dégustation de vins accompagnée de spécialités locales comme la burrata et la charcuterie. L'activité dure environ 2 heures et coûte 50 €.
C'est vraiment une merveilleuse façon de découvrir un quartier inconnu de la ville et de déguster de délicieux vins italiens !
PRIX DU CIRCUIT: à partir de 50 € par personne
Visitez un vignoble dans la vallée d'Itria
15. Rejoignez le point le plus au sud à Santa Maria di Leuca
On dit que le point de rencontre de deux mers recèle une grande puissance ! Si vous voulez le ressentir par vous-même, rendez-vous à Santa Maria di Leuca, aussi appelée la perle blanche des Pouilles !
Il s'agit du point le plus méridional du pays, juste au talon de l'Italie, là où la mer Ionienne rencontre la mer Adriatique !
Remarque : sur une carte, c’est tout au sud ! Et c’est un peu difficile d’accès sans voiture. Si vous envisagez de prendre le bus, comme l’indique Google Maps (bus n° 107), sachez que ce service n’est assuré que de juillet à septembre. Si vous venez à une autre période, vous ne pourrez pas l’utiliser. Croyez-moi, je parle d’expérience.
Mais si vous avez une voiture, vous pouvez descendre d'Otrante à Santa Maria di Leuca en voiture. La route côtière offre des vues imprenables sur la mer et c'est un itinéraire très prisé !
Une fois arrivé, vous pourrez déguster des fruits de mer frais le long de la côte, explorer la zone portuaire et visiter certains de ses sites historiques, comme son très haut phare !
16. Allez vous baigner dans la Grotta della Poesia
Prêt à plonger dans les eaux cristallines de l'Adriatique, dans l'un des plus beaux endroits des Pouilles ?
Découvrez la Grotte de la Poésie, une superbe piscine naturelle entourée de falaises calcaires ! Avec ses grottes et son tunnel donnant sur la mer Adriatique, ce site exceptionnel est un incontournable.
La grotte de la poésie est facilement accessible en voiture, mais aussi en transports en commun, selon votre point de départ. Otrante est probablement la plus grande ville à proximité ; elle se trouve à seulement 40 minutes en bus, avec des lignes fréquentes.
17. Admirez le mystérieux Castel del Monte
Cet endroit des Pouilles est également assez difficile d'accès sans voiture, bien qu'il soit à environ une heure de Bari.
Si vous avez une voiture, je vous recommande vivement d'y aller, surtout si vous aimez un peu de mystère et de géométrie sacrée !
Il est généralement admis que Castel del Monte aurait pu être construit comme pavillon de chasse pour le roi Frédéric II. Cependant, les historiens soutiennent qu'il symbolise sa dévotion spirituelle, car ses nombreuses formes – octogone, cercle et carré – sont porteuses d'une symbolique très forte.
Profitez de votre visite pour explorer le château et ses jardins, et observez tous les symboles !
PRIX: 7 € par personne
| 🌅 Attraction phare avec vue: | Matera |
| 🏖️ Attraction unique: | Grotte de la Poésie |
| 🍷 Visite incontournable: | Dégustation de vins dans la vallée d'Itria |
| 😋 Plats à ne pas manquer: | pâtes orecchiette |
Où séjourner dans les Pouilles
J'ai déjà mentionné quelques hébergements fabuleux dans cet article, mais voici mes meilleures adresses où séjourner dans les Pouilles, pour tous les budgets, avec des prix allant de 100 € à 290 € et plus.
- Luxe (à partir de 290 €) : Séjour de luxe au Dilman – les chambres élégantes de cet hôtel de Bari sont dotées d’une terrasse privée, d’un sauna ou d’un bain à remous. Profitez d’un petit-déjeuner gratuit chaque matin pour bien démarrer la journée !
- Milieu de gamme (de 190 € à 290 €) : POSEA – les suites Polignano Sea offrent une vue imprenable depuis leur terrasse sur le toit ! Certaines chambres disposent d’une terrasse panoramique privée, mais toutes sont équipées d’une connexion Wi-Fi gratuite, d’une télévision et d’articles de toilette.
- Budget (jusqu'à 100 €) : Casa Bianca B&B – Séjourner dans cet hôtel d'Ostuni vous fera vous sentir comme chez vous ! Les chambres sont confortables et le petit-déjeuner est offert.
FAQ sur les activités à faire dans les Pouilles
☀️ Quelle est la plus belle partie des Pouilles ?
Le long littoral est magnifique, avec des villes comme Ostuni, Otranto et Polignano a Mare où vous pourrez profiter de la plage, mais aussi découvrir des endroits comme Lecce, Matera et Monte San Angelo.
📅 Combien de jours faut-il pour visiter les Pouilles ?
Cela dépend du nombre de choses que vous souhaitez voir, mais je recommanderais au moins 10 jours si vous voulez visiter la majeure partie de la région.
💙 Les Pouilles valent-elles le détour ?
Oui ! Cent fois oui ! Les Pouilles sont une région magnifique avec de charmantes vieilles villes, des plages immaculées et une cuisine délicieuse !
🍝 Qu'est-ce qui fait la renommée des Pouilles ?
Les Pouilles sont connues pour leur délicieuse cuisine (elles produisent énormément de pâtes), leurs oliviers centenaires et leur huile , et bien sûr leurs magnifiques villes !
Conclusion
Pour résumer, aujourd'hui nous avons vu les meilleures choses à faire dans les Pouilles, des plages magnifiques aux
Des sites archéologiques riches et de magnifiques villes !
Vous trouverez de nombreux conseils dans chaque section, ainsi que des excursions amusantes qui rendront vos vacances encore plus mémorables !
Waouh ! J'ai tellement hâte d'entendre parler de tes vacances après ton retour ! Si tu veux me raconter, n'hésite pas à laisser un commentaire ci-dessous, et je te répondrai au plus vite !
N'oubliez pas de profiter de la tranquillité des dunes côtières pendant votre séjour et de siroter un verre de vin Primitivo produit localement pour moi (il me manque déjà tellement) !
Bon voyage,
Victoria
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