Que faire à Arequipa, Pérou : 13 choses (par un local)

Arequipa est la deuxième plus grande ville du Pérou (après Lima , la capitale) et, bien que ses principales attractions se trouvent dans le centre historique, elle a bien plus à offrir à tous les types de voyageurs ! Dans cet article, je partage avec vous ma liste des meilleures choses à faire à Arequipa, au Pérou. Êtes-vous prêts ?

Arequipa est également connue sous le nom de « Ville Blanche » (ou « la ciudad blanca », comme l'appellent les locaux). Deux théories expliquent ce surnom : la première suggère qu'il provient du fait qu'un grand nombre de ses bâtiments ont été construits en sillar, une roche volcanique blanche ; la seconde avance que, durant la période coloniale, plus de 70 % de la population était blanche.

Vous pourriez croire que la ville ne vaut le détour que pour ses volcans (elle est entourée de pas moins de 3 volcans: Misti, Chachani et Pichupichu) et ses vêtements en laine d'alpaga, mais préparez-vous à une gastronomie incroyable, des vues imprenables depuis les toits et bien plus encore dans les environs !

ANECDOTE: Bien qu'Arequipa ne soit pas la capitale, la ville est si développée qu'elle se considère comme un « pays indépendant ». Ainsi, lorsque vous ferez vos emplettes de souvenirs artisanaux à Arequipa, vous trouverez également un « passeport local » (purement symbolique, mais toujours amusant à trouver).

Ma dernière visite à Arequipa m'a enthousiasmé, c'est pourquoi j'ai concocté ce guide de voyage ultime sur la ville, avec quelques-uns des meilleurs endroits à visiter et d'autres informations pratiques qui, j'en suis sûr, vous aideront à organiser votre voyage !

REMARQUE: Avant de commencer, je tiens à vous informer qu'Arequipa est située à 2 335 m d'altitude, ce qui signifie que vous aurez besoin d'un certain temps (environ une journée) pour vous y habituer et que le mal d'altitude est assez fréquent lors d'un voyage dans cette ville.

Revenons-en maintenant aux choses importantes : voici mes recommandations sur ce qu’il faut faire à Arequipa :

1. Découvrez la place principale (Plaza de Armas)

La magnifique Plaza de Armas d'Arequipa est la place principale de la ville et elle est entourée d'impressionnants bâtiments coloniaux d'une grande beauté ! Vous y trouverez également une cathédrale (la basilique d'Arequipa) aux tours imposantes.

Et le plus beau ? Ici, en plein cœur d'Arequipa, on peut admirer une vue imprenable sur les volcans Misti et Chanchani. Une fois sur la place principale, vous pouvez flâner et profiter du panorama ou participer à une visite guidée à pied du centre-ville pour découvrir les sites emblématiques d'Arequipa.

Vous pouvez également opter pour une visite privée de 3 heures au cours de laquelle un guide local vous présentera la « Ville Blanche » et son architecture, et vous visiterez également le monastère de Santa Catalina.

PRIX: La promenade sur la place principale est gratuite. La visite guidée à pied coûte 36 $ US (réservation pour un minimum de deux personnes).

2. Découvrez Arequipa grâce à une visite guidée à pied gratuite.

Faire un tour de ville à Arequipa est l'une des activités les plus populaires lors d'un séjour. C'est tellement courant que vous trouverez de nombreuses personnes proposant des visites guidées sur la place principale, et votre hôtel en proposera probablement aussi.

Mais, à mon avis, le plus sûr est de réserver sa place en ligne . J'adore les visites guidées gratuites à pied, car je trouve le point de vue du guide beaucoup plus personnel et ils font tout leur possible pour divertir les visiteurs !

Lors de la visite à pied d'Arequipa, vous passerez devant la Plaza de Armas et le Musée de l'Alpaga, admirerez les plus beaux panoramas sur les volcans et profiterez d'une dégustation de pisco dans des lieux exceptionnels. Les visites partent tous les jours à 10h et à 15h de l'Office de Tourisme situé Plaza de Armas.

Je sais que c'est une visite à pied gratuite à Arequipa, ce qui signifie techniquement que vous n'avez rien à payer, mais l'idée est qu'à la fin, vous donniez un pourboire au guide, en fonction de votre appréciation de la visite !

Voici une excellente visite à pied gratuite que j'ai trouvée pour vous, avec un guide local qui vous accompagnera pendant deux heures et demie à travers la ville en vous expliquant l'histoire de chaque lieu que vous croiserez en chemin.

PRIX: Gratuit, mais un pourboire est recommandé à la fin

3. Découvrez l'histoire au monastère de Santa Catalina

Le monastère de Santa Catalina à Arequipa est l'un des édifices religieux les plus célèbres du pays ! Ce complexe, aux allures de citadelle, vous invite à flâner à votre guise et à découvrir chaque recoin à votre rythme. C'est presque une ville dans la ville !

Ce monastère, qui a abrité des religieuses du XVIe au XVIIIe siècle, possède de magnifiques murs rouges. Situé en plein centre-ville, il accueille encore aujourd'hui une petite communauté religieuse.

Je me souviens que, lors de ma visite, j'ai suivi le plan du monastère et j'ai pu voir des pièces et des cuisines où vivaient autrefois les nonnes. C'était magnifique ! Je vous recommande vivement d'y aller !

CONSEIL DE PRO: Le meilleur moyen de visiter le monastère est d'engager un guide local sur place pour 20 PEN (environ 6 $ US). Vous pouvez régler cela à l'entrée.

PRIX: L'entrée coûte 40 PEN (12,30 $ US). Vous pouvez réserver en ligne ici ou acheter votre billet à l'entrée.

4. Randonnée dans le canyon de Colca

Bien qu'elle soit située à la périphérie de la ville, la randonnée dans le canyon de Colca est en fait l'une des excursions les plus demandées à Arequipa !

Le canyon d'Arequipa attire aussi bien les touristes que les locaux. L'une des raisons est la beauté du sentier, mais la principale est d'observer le grand condor, le plus grand oiseau volant du monde ! Bien que le condor soit actuellement classé comme espèce menacée, on peut encore apercevoir ces oiseaux ressemblant à des vautours chasser dans le canyon.

Au fait, si vous souhaitez en savoir plus sur les randonnées les plus célèbres du Pérou, je vous recommande de consulter mon article intitulé « 2 randonnées exceptionnelles au Pérou (hors Machu Picchu) » ; j'y parle du canyon de Colca !

Pour arriver ici, il faut d'abord se rendre à Chivay, une petite ville située à 160 km de là, où les visiteurs séjournent généralement un peu pour s'acclimater au dénivelé, avant de poursuivre vers le canyon.

Le meilleur moyen de visiter le canyon de Colca est de participer à une excursion organisée. Le choix de votre excursion dépendra du nombre de jours dont vous disposez. Je vous recommande de passer une nuit à Chivay avant la fin de l'excursion, car le trajet et le dénivelé peuvent être très éprouvants !

ATTENTION: J'ai vu suffisamment de reportages pour ne pas recommander de partir en randonnée seul.

CONSEIL DE PRO: En route, vous ferez probablement une courte halte pour déjeuner ou aller aux toilettes. Si on vous propose du maté de coca, une infusion de feuilles de coca, n'hésitez pas ! Il vous aidera à soulager les symptômes du mal de l'altitude.

REMARQUE: Si vous ne souhaitez pas participer à une excursion mais préférez visiter le canyon de Colca par vous-même, sachez qu'il existe un billet touristique pour Colca qui coûte 70 PEN (21 $ US) pour les étrangers et qui ne peut être acheté qu'en espèces à Chivay.

Voici quelques-unes des meilleures excursions dans le canyon de Colca que j'ai pu trouver pour vous :

Cette excursion d'une journée au canyon de Colca, au prix de 36 $ US, débute à 2h30 du matin et dure environ 14 heures. Le premier arrêt est un copieux petit-déjeuner à Chivay, suivi d'une visite au point de vue des condors. Vous disposerez également de temps libre à Chivay pour visiter l'église, le marché et les sources thermales.

Vous pouvez aussi opter pour cette excursion de deux jours dans le canyon de Colca ( 56 $ US) . Le départ est à 7h30 et vous permettra d'observer des lamas et des alpagas dans leur habitat naturel. Cette excursion, beaucoup plus tranquille, vous permettra de vous acclimater à Chivay. Bien que non incluse, la visite des sources thermales est possible pendant votre temps libre.

PRIX: Les visites organisées commencent à 36 $ US.

5. Admirez la magnifique cathédrale basilique

La basilique-cathédrale d'Arequipa , construite en sillar, la célèbre roche volcanique blanche, se dresse sur la Plaza de Armas ! C'est l'édifice catholique le plus important de la ville, riche de plus de 400 ans d'histoire.

La basilique-cathédrale est si grande qu'elle s'étend sur toute la longueur de la place principale !

Vous pouvez également trouver un « musée » dans la cathédrale d'Arequipa où vous pourrez découvrir l'histoire de l'église, ses symboles et ses peintures, ainsi que l'orgue à tuyaux vieux de 1 000 ans qu'elle abrite !

Vous pouvez visiter le musée avec une visite bilingue de 45 minutes – c'est la meilleure façon d'apprécier l'art intérieur et de comprendre l'histoire et le récit de la cathédrale !

REMARQUE: L'entrée se situe à l'angle de la Calle Santa Catalina et de la Plaza de Armas.

PRIX: 10 PEN (3 $ US). Ce prix comprend l'entrée et la visite guidée et peut être acheté à l'entrée.

6. Faites le plein de produits frais au marché de San Camilo

Si vous souhaitez vous mêler à la population locale et ressentir son ambiance et son énergie quotidiennes, le Mercado San Camilo est un incontournable d'Arequipa ! C'est l'endroit idéal pour acheter et déguster des produits frais, comme des fruits et légumes locaux.

Le marché San Camilo est le principal marché de producteurs de la ville et s'étend sur plusieurs pâtés de maisons. On y trouve également quelques petites cafétérias où déguster de délicieuses confitures, du pain et de la viande.

CONSEIL DE PRO: Vous pouvez également monter à l'étage pour un petit-déjeuner frais et bon marché (pas plus de 5 $ US).

PRIX: Gratuit

7. Profitez du coucher de soleil à Yanahuara

Si vous cherchez un autre endroit exceptionnel pour visiter Arequipa, je vous recommande vivement de monter au mirador de Yanahuara ! D'ailleurs, le quartier de Yanahuara est l'un des plus paisibles de la ville et offre une vue imprenable sur le centre-ville et le volcan El Misti.

Croyez-moi, la montée et la vue sur la ville et El Misti sont tout simplement époustouflantes d'en haut !

Presque toutes les visites guidées d'Arequipa incluent le belvédère de Yanahuara parmi leurs arrêts, mais comme la ville est si petite et se parcourt facilement à pied, vous pouvez aussi vous y rendre par vous-même (et vous devriez !).

PRIX: Gratuit

8. Découvrez qui est Juanita au Museo Santuarios Andinos

Le Museo Santuarios Andinos (MÉtats-Unis) est l'endroit où vous découvrirez quelques-unes des meilleures découvertes anthropologiques de cette région.

L'attraction principale du musée est la momie de Juanita, une jeune Inca de 12 ans sacrifiée dans les années 1450. Ce fait peut paraître choquant, mais l'état de conservation de son corps est impressionnant ! C'est d'ailleurs l'un des sites incontournables de la ville !

Votre billet d'entrée inclut une visite guidée d'environ une heure, assurée par un étudiant. Vous pourrez choisir entre l'espagnol, l'anglais ou le français. La visite du musée comprend également la projection d'un film de 20 minutes relatant la découverte du corps de Juanita.

PRIX: PEN 24 (7 $ US). Vous pouvez réserver votre billet en ligne ici ou l'acheter au musée à votre arrivée.

9. Participez à un atelier chocolat chez Chaqchao

S'il ne fallait recommander qu'une seule chose à manger à Arequipa, ce serait sans doute leur délicieux chocolat. La qualité de leurs fèves de cacao est incroyable !

Les endroits les plus réputés où l'on peut trouver du chocolat de grande qualité sont :

• La chocolaterie Chaqchao est une chocolaterie artisanale qui propose également un atelier de fabrication de chocolat.
• La Iberica – la première chocolaterie d'Arequipa, en activité depuis 1909. Vous y trouverez des tablettes de chocolat, ainsi que d'autres desserts.

Voici mon meilleur conseil : si vous aimez le chocolat, n’allez pas dans les chocolateries avec beaucoup d’argent liquide, sinon vous serez tenté d’acheter toutes les variétés, comme j’ai failli le faire ! J’ai juste évité celles à la noix de coco ! 🙂

Je vous recommande vivement cet atelier de deux heures sur la fabrication du chocolat bio chez Chaqchao. On y apprend toutes les étapes, de la torréfaction à la confection des tablettes. Vous aurez vraiment l'impression d'être dans la chocolaterie de Willy Wonka, car vous pourrez même réaliser vos propres créations !

PRIX: 40 $ US. Vous pouvez réserver un atelier chocolat ici .

10. Prenez un verre sur un bar sur un toit-terrasse

La meilleure façon d'admirer les 3 volcans qui entourent Arequipa est de monter sur l'un des bars cachés sur les toits pour profiter de la vue, un cocktail à la main !

Voici quelques-uns des meilleurs bars sur les toits d'Arequipa :

• Le Sunset Rooftop Bar , situé au dernier étage de l'auberge Le Foyer , offre une vue imprenable sur la Plaza de Armas et les volcans.
• Bar sur le toit Waya Lookout – situé en plein cœur de la place principale, il offre une vue imprenable sur la cathédrale et les volcans.
• Le bar de l'hôtel Katari est l'endroit idéal pour savourer un repas local ou prendre un verre traditionnel tout en se relaxant face à la vue sur les montagnes.

CONSEIL DE PRO: Les volcans sont visibles toute l'année depuis n'importe quel toit ou dernier étage d'un bâtiment, mais ils sont beaucoup plus visibles pendant les mois d'hiver (de mai à novembre).

11. Découvrez les maisons coloniales de la Casa Goyeneche

La Casa Goyeneche, également connue sous le nom de Palais Goyeneche, se dresse fièrement depuis 1558 ! Au fil du temps, la demeure a acquis une renommée pour son architecture prestigieuse et détaillée, ainsi que pour son histoire.

La maison appartenait à Don José Sebastián de Goyeneche y Barreda (essayez de le prononcer, je vous mets au défi !), évêque d'Arequipa, qui y investit pour préserver son style colonial. Le bâtiment fut construit en « sillar », cette pierre volcanique dont je vous parlais précédemment, et les fenêtres conservent encore leurs grilles d'acier traditionnelles !

C'est un endroit formidable à visiter si vous voulez avoir un aperçu du passé d'Arequipa et admirer cette maison classique remplie de meubles raffinés, la première bibliothèque privée locale et quelques peintures de Goya !

PRIX: Gratuit

12. Apprenez-en davantage sur la laine d'alpaga chez Mundo Alpaca

Je suppose que vous avez déjà compris de quoi il s'agit rien qu'en entendant le nom de cet endroit !

Mundo Alpaca (Monde de l'Alpaga) est un lieu fascinant où vous pourrez tout apprendre sur la laine d'alpaga. Sur place, vous découvrirez le processus de sélection et de tri de la laine, puis vous verrez comment les artisans la tordent et la teignent.

Le plus impressionnant dans cet endroit, ce n'est pas seulement que des machines modernes effectuent une partie du tissage, mais aussi que l'on puisse encore voir des femmes du coin sur la terrasse le faire manuellement !

Enfin, et surtout, vous pourrez également voir et approcher les adorables lamas et alpagas !

CONSEIL DE PRO: Soyez prudents avec les alpagas, les lamas et même les vigognes (une sorte de chameau d'Amérique du Sud) car ils ont tous tendance à cracher ! Eh oui, vous avez bien lu, cracher ! Mais cela n'arrive que s'ils se sentent menacés. Ils ne sont pas agressifs, c'est juste une façon amusante de vous faire prendre vos distances. 🙂

PRIX: Gratuit

13. Faites du rafting en eaux vives

Envie de sensations fortes ? Le rafting à Arequipa est une excellente idée ! Je vous recommande de descendre la rivière Chili pour une descente de 3 heures .

La rivière n'est qu'à 20 minutes en voiture du centre-ville, mais si vous participez à l'excursion recommandée, vous n'aurez pas à vous soucier du transport ni du matériel de rafting ! De plus, pendant l'excursion, vous pourrez admirer des vues imprenables sur le canyon et les formations volcaniques qui jalonnent le parcours.

CONSEIL DE PRO: En raison des quelques saisons des pluies à Arequipa, je vous suggère de faire cette activité entre avril et novembre, lorsque les rapides sont gérables et amusants !

PRIX: 43 $ US par personne. Vous pouvez réserver ici .

🤩 Gamme d'activités:	grand
🎢 Attraction payante la plus populaire:	Descente en rafting de 3 heures
🚶🏽‍♂️ Meilleure activité gratuite :	Place d'armes
🌋 Activité de plein air de premier plan :	Volcan Chachani
👶 Attraction phare pour les enfants:	Monde Alpaca
🚗 Meilleure excursion d'une journée	Canyon de Colca
🥟 Plats à essayer absolument:	Adobo Arequipeño

BONUS 1: Randonner sur l'un des volcans près d'Arequipa

Après toutes ces activités culturelles, vous avez peut-être envie de tenter une aventure un peu plus sportive, non ? Cette suggestion s'adresse aux plus téméraires d'entre vous : pourquoi ne pas essayer l'ascension des volcans qui entourent Arequipa ? Tenté(e) ?

La vallée des volcans se situe à 350 km du centre d'Arequipa (soit 6 heures de route) et compte environ 80 cônes volcaniques. Les volcans les plus proches et les plus populaires sont El Misti et Chachani , que je vous recommande également de visiter.

REMARQUE: Veuillez noter que ces randonnées ne sont pas recommandées aux débutants.

Option 1: Ascension du volcan Misti

Le volcan Misti possède trois cratères et des évents de gaz volcaniques actifs visibles dans le cratère intérieur.

Croyez-le ou non, des momies incas ont été découvertes ici, près du cratère intérieur, en 1998 ! 

Le volcan possède deux itinéraires balisés (Pastores et Aguada Blanca) que vous pouvez gravir, mais pour les deux, vous devrez passer au moins une nuit sur la colline :

• Pastores commence à 3 300 mètres et nécessite un campement au Nido de Aguilas ;
• Aguada Blanca débute à 4 000 mètres d'altitude et campe au Mont Blanc.

CONSEIL DE PRO: Ces ascensions ne sont PAS si faciles, elles ne sont donc pas recommandées aux débutants ni aux personnes ayant une condition physique moyenne, ni aux voyageurs qui n'ont pas réussi à s'acclimater à Arequipa.

IMPORTANT: En raison de la difficulté des itinéraires, l'ascension du volcan en solitaire n'est même pas envisageable.

Pour profiter pleinement de la randonnée et des paysages, je recommande cette aventure de 2 jours et 1 nuit qui comprend les tentes, l'assurance et l'équipement (mais pas les chaussures de randonnée ni les sacs de couchage). L'ascension finale jusqu'au sommet se fait vers 6 h du matin le deuxième jour, avant de retourner se détendre en ville.

PRIX : 180 $ US. Réservez ici . Remarque : Un minimum de 3 personnes est requis pour réserver.

Option 2: Randonnée sur le volcan Chachani

La principale différence entre Chachani et Misti est que Chachani est moins fréquenté par les touristes ; vous pourriez donc apprécier davantage cette randonnée ! Attention cependant, l’ascension de Chachani est bien plus difficile que celle de Misti, car ce volcan est beaucoup plus haut et les températures baissent à l’approche du sommet.

CONSEIL DE PRO: Si vous êtes un alpiniste non technique qui souhaite gravir le volcan, vous devez être parfaitement acclimaté à l'altitude.

Comme il est impossible d'escalader le volcan seul, il est nécessaire de réserver une excursion organisée. Je pense que la meilleure solution est d'opter pour cette excursion de deux jours et une nuit : vous pourrez ainsi y aller tranquillement et atteindre le sommet !

REMARQUE: Pour éviter les pluies légères, le meilleur moment pour gravir le Chanchani est pendant l'automne et le début de l'hiver (de mai à juillet).

NOTE 2: Il n'y a pas d'eau pendant l'ascension jusqu'à ce que vous atteigniez la limite des neiges, veuillez donc vous assurer d'emporter suffisamment d'eau avec vous pour votre voyage.

PRIX : 200 $ US. Vous pouvez réserver ici . Un minimum de 3 personnes est requis pour réserver.

BONUS 2 : Les meilleures excursions à Arequipa

Si vous avez encore du temps en ville mais que vous avez déjà vu les incontournables, pourquoi ne pas faire quelques excursions d'une journée aux alentours ? Vous découvrirez qu'il y a encore plein de beaux endroits à voir !

Voici quelques-unes des meilleures excursions d'une journée que vous pouvez faire :

1. Lagune salée de Salinas et réserve nationale d'Aguada Blanca

Le lac salé de Salinas, ou lagune de Salinas, fait partie de la réserve nationale de Salinas et d'Aguada Blanca . Une excursion d'une journée y est fortement recommandée, surtout si vous ne pouvez pas vous rendre au Salar d'Uyuni en Bolivie !

Sur place, vous pourrez observer des oiseaux, des lamas, des vigognes, des renards andins et bien d'autres animaux ! La réserve nationale se visite toute l'année, car chaque saison offre des espèces différentes.

Ce site reste encore méconnu du grand public, et les transports en commun y sont quasi inexistants. Si vous souhaitez vous y rendre par vos propres moyens, il vous faudra louer une voiture .

Autre solution (que je vous recommande également) : opter pour une excursion organisée d'environ 8 heures. Le transport est pris en charge ; il vous suffit de vous inscrire et de profiter ! L'excursion comprend la visite des terrasses pré-incas, des fermes agricoles, puis une excursion dans la réserve pour se détendre sur le lac et observer les animaux.

NOTE: Si vous visitez la réserve nationale pendant la saison des pluies (de décembre à mars), vous verrez des volées de flamants roses !

PRIX: une visite organisée coûte 95 $ US. Vous pouvez la réserver ici .

2. Plages d'Arequipa

Et pourquoi ne pas passer une journée à la plage après de nombreuses randonnées et la visite des principales attractions de la ville ? 

Ces plages sont un peu éloignées d'Arequipa, mais elles se trouvent toujours sur la côte péruvienne.

COMMENT S'Y RENDRE: Je recommande soit de louer une voiture , soit de prendre le bus (environ 8 $ US par personne et par trajet).

CONSEIL DE PRO: Je vous recommande d'aller à la plage en milieu de semaine si possible, car il y a de fortes chances que vous soyez presque seul !

Voici quelques-unes des meilleures plages que je peux vous recommander :

• Puerto Inca , au nord d'Arequipa, était autrefois une plage importante pour les Incas, car elle constituait le chemin le plus court entre Cuzco et la côte. Vous pouvez y louer des kayaks ou faire des randonnées le long des plages et des rochers.
• Camaná – Les plages y sont plates, longues et propres, avec du sable fin. Le littoral regorge de boîtes de nuit et de restaurants.
• Mollendo est la principale ville aux portes d'Arequipa. Elle se distingue par ses jolies avenues et ses plages de sable gris. Les plages les plus populaires sont Primera Playa et Segunda Playa.

3. Village de Sabandia

Le village de Sabandia se situe à seulement 8 km du centre-ville d'Arequipa (environ 20 minutes en voiture). Son principal attrait est le moulin de Sabandia . Ce moulin, en activité depuis 1621, est plein de charme ! Il constitue un exemple authentique d'architecture rurale péruvienne et de l'utilisation locale du « sillar », une roche volcanique.

Dans ce village, on trouve de nombreuses maisons républicaines datant du XVIIIe siècle, ainsi que de larges terrasses offrant une vue sur les trois principaux volcans.

Si le moulin de Sabandia figure sur votre liste des sites à voir à Arequipa, sachez que vous pouvez le visiter par vous-même en prenant un bus ou un taxi.

Vous pouvez également réserver une excursion d'une journée au départ d'Arequipa . Les organisateurs s'occuperont du transport et vous verrez également le Pont de Fer (conçu par Gustave Eiffel), le tout pour 15 $ US par personne.

Si vous préférez une visite privée, voici une excellente option ! Elle est peut-être plus chère (40 $ US par personne), mais vous aurez toute la liberté de poser autant de questions que vous le souhaitez et de prendre autant de photos que vous le désirez !

PRIX: les visites commencent à 15 $ US.

Informations pratiques pour votre visite à Arequipa

Maintenant que je vous ai fait part de quelques excellentes idées sur les meilleures activités à faire à Arequipa, je ne pouvais pas vous laisser sans partager également quelques informations pratiques !

Voici tous les détails dont vous avez besoin pour vous déplacer en ville, vous loger et manger pendant vos vacances (et plus encore) :

Comment se rendre à Arequipa

En bus

Si vous êtes déjà au Pérou, dans une ville proche d'Arequipa, vous pouvez prendre le bus. Voici les itinéraires les plus fréquentés :

• Lima – Arequipa – Distance : 1 020 km ; 16 heures en bus. Le trajet coûte entre 80 et 240 PEN (24 à 72 USD) par personne, aller simple.
• Cuzco – Arequipa – Distance : 625 km ; 10 heures en bus. Prix des billets : entre 70 et 200 PEN (21 à 60 USD) par personne, aller simple.
• Puno – Arequipa – Distance : 281 km ; 6 heures en bus. Le prix est compris entre 25 et 125 PEN (8 à 38 USD) par personne, aller simple.

Les meilleures compagnies de bus pour les voyages régionaux sont Cruz del Sur , Tepsa et Oltursa . Je vous recommande donc de vérifier les tarifs actualisés pour les dates souhaitées sur leurs sites web respectifs.

Comment se rendre de l'aéroport d'Arequipa à la ville

L'aéroport international d'Arequipa Rodriguez Ballon est ouvert de 6h à 22h. Le trajet de l'aéroport à la ville peut prendre environ 20 minutes ou moins, mais il faut être prudent et savoir que la circulation peut être chaotique et rallonger votre trajet !

Voici les meilleurs moyens de se rendre de l'aéroport à la ville :

En taxi

Je recommande toujours de prendre un taxi officiel à l'avance à l'aéroport plutôt que de se laisser tenter par ceux qui attendent à la sortie. Une course jusqu'au centre-ville vous coûtera environ 40 PEN (12 USD), selon votre destination exacte et la quantité de bagages.

Vous pouvez également prendre un Uber de l'aéroport au centre-ville, cela vous coûtera environ 20 PEN (6 $ US).

En bus de transfert

• Un trajet en bus partagé vous coûtera environ 12,40 $ US par personne (15 minutes).
• Un transfert privé à l'arrivée vous coûtera 31,30 $ US par personne, mais vous devez être au moins 2 voyageurs pour le réserver.

Transports à l'intérieur d'Arequipa

Le principal atout d'Arequipa, c'est qu'on peut presque tout faire à pied. Bon, peut-être pas directement jusqu'au canyon de Colca, bien sûr, mais jusqu'aux attractions les plus importantes du centre-ville !

CONSEIL DE PRO: Quand vous demandez votre chemin à un habitant et qu'il vous répond « Aquisito no mas », ce qui devrait se traduire par « tout près », en réalité… cela peut signifier à quelques rues ou à plusieurs rues ! 🙂

En bus

Bien que la plupart des bus circulent en dehors du centre-ville et dans tout le département d'Arequipa, vous pouvez les emprunter pour un prix modique de 0,70 $ US par trajet.

En taxi

La plupart des taxis sont conduits par des chauffeurs indépendants proposant des tarifs avantageux, mais il faut marchander pour les utiliser !

Vous pouvez prendre n'importe quel taxi dans la rue ou en commander un à votre hôtel. Le tarif est d'environ 1,50 $ US par kilomètre, tandis qu'Uber coûte environ 0,21 $ US par kilomètre, avec un tarif minimum de 1,20 $ US. Donc oui, je vous recommande de prendre un Uber !

Où loger à Arequipa

La Ville Blanche regorge d'hôtels pour tous les budgets ! Vous trouverez ci-dessous un aperçu des meilleurs hôtels, avec d'excellents avis et des prix attractifs.

Au fait, si vous souhaitez un guide complet des hébergements à Arequipa, je vous recommande de consulter mon article intitulé Où séjourner à Arequipa, au Pérou !

Luxe (à partir de 160 $ ​​US)

• Casa Andina Premium Arequipa – Cet hôtel est un excellent choix si vous souhaitez profiter d'un service haut de gamme dans une demeure coloniale du XVIIIe siècle. Toutes les chambres, décorées dans un style traditionnel, sont équipées d'une télévision LCD, d'une connexion Wi-Fi gratuite, d'une salle de bains privative et offrent une vue imprenable sur la cathédrale et le volcan Misti.
• QP Hoteles Arequipa – Cet hôtel original est construit en pierre volcanique blanche traditionnelle ! Toutes les chambres sont équipées de stations d’accueil pour iPod et de la climatisation. Certaines suites disposent d’un bain à remous, d’une kitchenette et même de champagne et d’eau minérale offerts.

Prix ​​moyen (de 55 $ US à 160 $ ​​US)

• Hôtel Katari, Plaza de Armas – Ce charmant hôtel moderne bénéficie d'un emplacement idéal offrant une vue imprenable sur la ville et les volcans depuis sa terrasse et certaines chambres. Chaque chambre présente un décor de style colonial avec sols en briques et textiles en alpaga.
• L'hôtel Las Torres de Ugarte est un charmant hôtel confortable installé dans une maison traditionnelle du centre historique. Ses chambres spacieuses aux couleurs chaudes offrent un confort optimal. Situé à seulement 300 mètres de la place principale, il propose une connexion Wi-Fi gratuite, une salle de bains privative avec eau chaude 24h/24 et une télévision par câble grand écran.

Budget (jusqu'à 55 $ US)

• Hôtel-boutique Beausejour – Cet hôtel unique bénéficie d'un cadre paisible en plein cœur de la ville. Chaque chambre offre une vue sur le volcan et est équipée d'une salle de bains privative et d'une télévision à écran plat. L'hôtel dispose également d'un jardin et d'une terrasse pour admirer le panorama volcanique.
• L'auberge Bubamara San Lazaro est un petit établissement pittoresque proposant des chambres avec salle de bain privative et eau chaude 24h/24. Elle dispose également d'un salon commun, d'un solarium et certaines chambres ont même été construites en sillar, une roche volcanique traditionnelle.

Que manger à Arequipa et où ?

Au Pérou, goûter à la cuisine locale est une activité incontournable ! Située à l’intérieur des terres, dans les hauts plateaux, Arequipa propose une gastronomie assez différente de celle de Lima , par exemple.

Je vais vous présenter ci-dessous quelques-uns des meilleurs plats à goûter lors de votre séjour à Arequipa :

1. L'Adobo Arequipeño est traditionnellement préparé le dimanche et est réputé pour soulager la gueule de bois. C'est une soupe de porc mariné mijoté avec des oignons, du rocoto, du cumin, de l'ail et d'autres épices. Si je me souviens bien, on peut déguster ce plat à deux pas du mirador de Yanahuara, au restaurant El Super Adobo Arequipeño .
2. Cuy chactado – c'est de la viande de cobaye (oui !) trempée dans de la sauce piquante puis frite.
3. Le rocoto relleno ressemble à un poivron, mais il est aussi piquant qu'un piment. Il est farci d'un mélange de bœuf haché, d'oignons et de légumes. Certains restaurants y ajoutent même du fromage et le passent au four… Si vous aimez le fromage, vous allez adorer ce plat !
4. Pastel de papa – c'est un accompagnement du rocoto relleno, un plat composé de couches de fromage, d'œufs et de pommes de terre servi avec une sauce piquante.
5. Soltero de queso – également appelé « solterito » est une salade simple et différente composée de pommes de terre bouillies, de légumes, de fromage et d'huile d'olive.
6. L'ocopa est une entrée semblable à la « papa a la huacaína », composée de tranches de pommes de terre nappées d'une sauce ocopa épicée. Cette sauce contient des piments, de l'ail, des cacahuètes, du lait, du fromage et des crackers.
7. Chupe de camarones – La région d'Arequipa s'étend jusqu'à l'océan Pacifique, ce qui permet à la ville d'être approvisionnée quotidiennement en poisson frais. « Chupe » signifie soupe et il s'agit d'un bouillon copieux de crevettes avec du piment, du lait, des pommes de terre, du maïs et des œufs.
8. Le queso helado est un dessert typique, semblable à de la glace mais à base de fromage. On le trouve presque partout et c'est un dessert artisanal. Les parfums les plus courants sont la vanille et la cannelle.

Que boire:

• La chicha de Guiñapo est une boisson locale à base d'une variété de maïs particulière cultivée uniquement à Arequipa et fermentée pendant quelques jours. Son goût léger et sucré est particulièrement apprécié avec les plats épicés !
• Kola Escocesa – une boisson gazeuse rouge, au goût fruité, fabriquée à Arequipa depuis les années 1950. Elle concurrence clairement l'Inca Kola, boisson très populaire dans tout le pays, mais que certains jugent un peu trop sucrée.
• Anis Najar – une liqueur anisée d'Arequipa, sèche et forte en alcool. Idéalement consommée comme digestif (en digestif), elle se trouve également dans les bars et les boîtes de nuit.

Meilleurs restaurants:

• Zig Zag – un bar-restaurant chaleureux installé dans un bâtiment historique où vous pourrez déguster un repas traditionnel.
• Chicha por Gastón Acurio – restaurant tenu par l'un des meilleurs chefs péruviens, installé dans la Casona de Santa Catalina, une demeure du XVIIe siècle. Il propose une cuisine locale authentique, élaborée à partir d'ingrédients régionaux.
• Tipika Restaurant Turístico – un restaurant familial rustique et élégant qui n'utilise que les meilleurs ingrédients locaux et des recettes transmises de génération en génération.
• Sach'a Restaurante Peruano – optez pour le menu du jour ou demandez un plat en particulier. On y sert les meilleurs plats péruviens et créoles, préparés avec des ingrédients ultra-frais.

CULTURE DU POURBOIRE: Le pourboire est d'usage et représente 10 % du montant total de l'addition.

CONSEIL DE PRO: Déguster un « menu del dia » est une expérience culinaire incontournable en ville ! Le « menu del dia » est un menu du jour, différent chaque jour dans chaque restaurant. C'est une excellente façon de découvrir la cuisine locale à petit prix !

Pour une expérience culinaire unique, je vous recommande cette visite gastronomique de 3 heures, qui vous fera découvrir les meilleurs restaurants locaux.

Vie nocturne à Arequipa

À Arequipa, tout le monde déborde d'énergie, il faut donc absolument des endroits formidables pour que la fête continue !

Voici les meilleurs endroits où vous pourrez danser toute la nuit et déguster des cocktails signature (dont le grand classique, le pisco péruvien) :

• Chelawasi Public House – une petite microbrasserie proposant d'excellentes bières artisanales ainsi que quelques plats au menu, comme des hamburgers, à déguster avec votre bière.
• Museo del Pisco – un bar à cocktails contemporain et convivial proposant une grande variété de boissons classiques ainsi que de délicieuses nouveautés créées en mélangeant plus de 100 variétés de pisco avec différents fruits régionaux.
• Déjà Vu – Pour agrémenter votre visite dans ce bar-restaurant à cocktails, des cours de bachata gratuits sont proposés tous les mercredis à 21h30. Sa terrasse sur le toit offre une vue imprenable sur les bâtiments de la vieille ville et même sur les volcans.
• Istanbul – Un bar sympa qui propose une cuisine turque et fusion à déguster avec des bières locales et autres boissons. L'endroit idéal pour faire une pause avant d'aller en boîte.
• Brujas Bar – Ce bar dégage une ambiance unique qui vous charmera dès que vous franchirez la porte. Laissez-vous tenter par de délicieuses combinaisons de saveurs, de la musique live entraînante, et passez-y toute la nuit ou faites-en votre première étape avant d'aller en boîte.
• Split – Ce pub sympathique offre un décor chaleureux où vous vous sentirez à l'aise entre amis ; il est suffisamment spacieux pour ne pas se sentir à l'étroit. Vous y trouverez une belle sélection de boissons locales et internationales à déguster en écoutant de la musique.
• Casona Forum – Ce club incroyable du centre-ville d'Arequipa est tout près du Déjà Vu et se compose de 5 bars/clubs, chacun proposant un style de musique différent à découvrir.

Arequipa est-elle une ville chère ?

Personnellement, je ne trouve pas que les choses soient chères à Arequipa, mais voici quelques exemples de prix pour que vous puissiez vous faire une meilleure idée des coûts :

• Un ticket de transport en commun standard – 1 dollar américain
• Hébergement pour deux personnes – environ 50 $ US par nuit
• Prix ​​d'entrée au musée – environ 11 dollars américains
• Un petit-déjeuner bien servi – 6 $ US
• Repas traditionnel (rocoto relleno avec bière) – 10 $ US

Comme toujours, si vous planifiez votre itinéraire à l'avance et que vous réservez vos hébergements et vos billets d'avion à l'avance, vous économiserez certainement de l'argent (et du temps) !

Comment changer des devises

Heureusement, grâce à l'afflux important de touristes dans la ville, vous pouvez payer en dollars américains même si le prix est affiché en pesos péruviens ! Seul bémol : la monnaie vous sera rendue en soles péruviens (PEN) et le taux de change appliqué sera généralement moins avantageux qu'ailleurs.

Si vous souhaitez changer de l'argent dès votre arrivée en ville, vous pouvez vous rendre à l'agence BCP Bank ou utiliser les distributeurs automatiques de billets GlobalNet.

Contrairement à Lima, il n'y a pas beaucoup de bureaux de change à Arequipa et il est déconseillé d'échanger de l'argent dans la rue. Je vous suggère plutôt de vous adresser à ces banques :

• BCP – dispose d'un distributeur automatique de billets Visa et effectue également des opérations de change en dollars
• Interbank – dispose d'un guichet automatique GlobalNet qui accepte une grande variété de cartes internationales.
• Jet Peru est un bureau de change recommandé près du centre-ville.

Se procurer une carte SIM à Arequipa

Ces derniers temps, on a constaté une augmentation du nombre d'entreprises proposant des cartes SIM et du crédit téléphonique aux touristes à Arequipa (et au Pérou en général), mais dès qu'on quitte la ville, certaines perdent leur couverture.

Si vous souhaitez également explorer les environs (comme le canyon de Colca), je vous recommande Bitel ou Claro . Bitel propose 4,5 Go pour 9 $ US (pendant un mois) et Claro propose 3 Go pour 9 $ US (pendant un mois).

Quand visiter Arequipa

Arequipa bénéficie d'un climat sec et doux toute l'année. Le soleil brille presque tous les jours (génial !) et le ciel est dégagé au moins 300 jours par an ! Les températures descendent rarement en dessous de 10 °C ou dépassent les 25 °C, ce qui fait de cet endroit un lieu quasi parfait: le climat y est constant !

Le seul inconvénient est que par une journée légèrement fraîche (disons 15°C), vous pourriez ressentir une brise, surtout si vous vous tenez sous un arbre ou si vous marchez à l'ombre.

REMARQUE: En raison du climat sec, vous ressentirez rarement le froid aussi intensément qu'à Lima .

Je ne recommande pas vraiment de visiter la région de décembre à mars , car il y aura des nuages ​​et un peu de pluie l'après-midi, ni pendant la saison hivernale (juin-juillet), car les températures sont plus basses, mais pas inférieures à 10°C.

Mais bon, je sais qu'une veste légère peut tout arranger, alors je vous conseille d'aller à Arequipa quand vous voulez ! 

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Conclusion

Dans cet article, je vous présente les incontournables d'Arequipa à ajouter à votre itinéraire ! Vous y trouverez également des idées d'excursions à la journée et une foule d'informations pratiques pour vous rendre sur place (transports, météo, prix, etc.).

Quand je suis arrivée à Arequipa, je ne savais pas du tout à quoi m'attendre, mais la gastronomie locale et mon aventureuse randonnée dans le canyon de Colca font partie des nombreuses choses que je n'oublierai jamais ! 🙂

Si vous n'avez pas encore trouvé l'hébergement idéal en ville, je vous recommande de lire mon article sur les meilleurs hôtels d'Arequipa , dans lequel j'ai inclus mes hôtels et appartements préférés à des prix avantageux !

J'espère que vous avez apprécié mon guide de voyage sur Arequipa et que vous passerez un séjour inoubliable dans la Ville Blanche !

Si vous avez d'autres questions concernant la visite d'Arequipa ou si vous découvrez une nouvelle activité géniale à y faire que je devrais essayer, n'hésitez pas à me le faire savoir dans les commentaires ci-dessous.

Bon voyage !

Mariana

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